雖然是夏天,但來碗暖呼呼的濃湯,不只能吃飽飽,還能心暖暖唷~
材料:
特級冷壓橄欖油、培根、蘑菇、馬鈴薯、洋蔥、蔬菜高湯、牛奶、鹽巴、黑胡椒
▲ 乾鍋將培根條煎香後取出。
▲ 鍋內倒些橄欖油。
▲ 將蘑菇片煎上色後取出。幾片待會裝飾用。
▲ 以些許橄欖油炒馬鈴薯丁、洋蔥丁。
▲ 加入高湯。
▲ 煮至馬鈴薯變軟,加入牛奶,以鹽巴、黑胡椒略為調味。
▲ 將湯料放入食物調理機(或耐熱果汁機)內打勻。
▲ 可以培根片、蘑菇片裝飾,即可。
這類的濃湯其實滿簡單的耶~
只要用新鮮的食材,吵得香噴噴的,再將湯料打一打,就行囉~
回顧閱讀
【Bambino義大利麵篇】暖男上菜-300卡路里「義大利麵沙拉」
【Bambino湯品篇】暖男上菜-254卡路里「蘿蔔蕃茄湯」
【Bambino蔬菜篇】伴隨著午後陣雨彩虹般的「鮮蔬油醋沙拉」
【Bambino義大利麵篇】番茄醬汁再利用-「海鮮蕃茄麻花捲麵」
【Bambino蔬菜篇】跟著老師動吃動-鄭多燕的輕食食譜「堅果沙拉醬配沙拉」
【Bambino醬汁篇】千變萬化, 百搭基底醬汁-「蕃茄醬汁」
【Bambino蔬菜篇】和法樂琪法式料理名廚Jimmy主廚學習「奶油汁煮白蘆筍」
【Bambino湯品篇】夏日消暑聖品「蕃茄冷湯」(Gazpacho)
【Bambino飲品篇】天然的尚好, 自製「洛神花茶」, 要多甜多酸自己來~
【Bambino義大利麵篇】和偶像Jamie Oliver學習「孕婦珠兒的義大利麵」...(肉醬義大利麵)
【Bambino湯品篇】用蕃茄罐頭作湯底的「佛手瓜蔬菜蕃茄湯」
【Bambino義大利麵篇】紅配綠真美麗「鮭魚綠花椰義大利麵」
【Bambino義大利麵篇】一定要學會的小撇步「預煮義大利麵」
【Bambino義大利麵篇】和偶像Jamie Oliver學習「隨性夏日義大利麵」
【Bambino油炸篇】抗漲下酒好菜「香酥迷迭香馬鈴薯」,越吃越ㄕㄨㄚˋ嘴~~
【Bambino甜點篇】用平底鍋嘛可以做出好吃的紅茶蛋糕唷~~
【Bambino豬肉篇】巴薩米可醋和「糖醋排骨」挺麻吉的~~
【Bambino義大利麵篇】簡單料理a+b+c「乳酪燉菜蝴蝶麵」
【Bambin蔬菜篇】一鍋煮分次吃‧阿宅必備「萬用燉蔬菜 RATATOUILLE」
【Bambino沙拉篇】嘴饞時來盤「油醋蔬食」飽足、營養又不易胖
【Bambino高湯篇】百搭鍋底-雞高湯Chicken Stock
【Bambino刀工篇】進階變化款 Step by step 一點都不難(有影片)
【Bambino刀工篇】基本入門款 Step by step 輕鬆上手(有影片)
留言列表