義大利廚房

來自韓劇的新詞「暖男」指的是給人溫暖的男人，能夠給人陽光般的感覺，嘴角的一抹淺笑，眼眸的一絲柔情，讓人看了舒服親切。「暖男上菜：120道吃不胖的Home Made料理」書中分享120道容易上手的食譜，運用大量蔬果的輕養生概念，讓每一道美食都能吃得健康又清爽。今天試做的「義大利麵沙拉」只有300卡，真的是好吃不用怕胖唷~

喜歡享受美食嗎？想要試著動手做，讓家人們吃得更安心、不怕胖嗎？
還是想擁有一間小小深夜食堂，和三五好友邊品嘗好味、邊分享心靈點滴呢？
無論你是想嘗試動手做料理的朋友；或是完全不進廚房的新手，
這就是一本教你輕鬆在家烹調出美味滿點的享瘦美食料理書。

作者：李真豪
譯者：馬毓玲
出版社：尖端
出版日期：2013年06月14日
ISBN：9789571052458

圖片來源：博客來網路書店

材料：
特級冷壓橄欖油、巴薩米可醋、筆管麵、紅黃小蕃茄、蘆筍、生菜、水煮蛋、鹽巴、黑胡椒

▲ 以3：1比例的橄欖油、巴薩米可醋，調成油醋醬，再以鹽巴、黑胡椒略為調味。

▲ 滾水中加入鹽巴，將義大利麵放入滾水鍋中依外盒包裝指示時間煮熟後撈起瀝乾。

▲ 利用同一鍋滾水將蘆筍段燙熟。

▲ 將油醋醬、筆管麵、紅黃小蕃茄(對切)、蘆筍、生菜、與油醋醬。

▲ 盛盤後放上水煮蛋，即可。

挺好吃的~

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