義大利廚房

材料：

100公克百味來直麵、30毫升奧利塔純橄欖油、30公克洋蔥, 切碎、15公克蒜頭, 切碎、2尾白蝦, 去殼、3顆大蛤蜊、2顆淡菜、2個透抽圈、35毫升白葡萄酒、220公克ORO去皮整粒蕃茄、適量海鹽、適量糖、適量巴西利碎

作法：

1. 取一平底鍋，以奧利塔純橄欖油爆香洋蔥、蒜頭後，加入海鮮料拌炒，接著淋上白葡萄酒，待酒精揮發後加入蕃茄，煮至海鮮變熟。
2. 取一大鍋水，滾沸後加入適量的鹽，接著放入義大利麵，依包裝指示烹煮至麵條成彈牙狀態，取出稍瀝乾後，放入海鮮醬內拌炒收汁，便可調味。
3. 盛盤，撒上巴西利碎裝飾，即可。 

純橄欖油 Pure Olive Oil

Ｑ：何謂奧利塔「純」橄欖油？
Ａ：是以第一道冷壓的橄欖油，經脫油煙耐高溫處理，得到適合國人高溫烹飪的橄欖油。

Ｑ：奧利塔「純」橄欖油純度如何？
Ａ：是100%純度橄欖油，不加入其它食用油。

Ｑ：奧利塔「純」橄欖油的價值？
Ａ：純橄欖油保留完整單元不飽和脂肪75%成份，油質耐高溫，適合國人高溫烹飪使用，而且氣味較為溫和，較為年長者接受使用。

Ｑ：奧利塔「純」橄欖油的味道？
Ａ：油質清澈淡淡天然果香味。

Ｑ：奧利塔「純」橄欖油的使用方法？
Ａ：熱炒、煎、炸。

Ｑ：奧利塔「純」橄欖油是以「橄欖粕(渣)」再壓榨的油嗎？
Ａ：不是，純橄欖油是以第一次壓榨的橄欖油，經高溫處理的橄欖油，不是橄欖粕再壓榨的油。

「奧利塔」純橄欖油 3大特色

．單元不飽和脂肪75%
．含豐富橄欖多酚及維生素A、D、E、K
．經真空脫油煙處理，發煙溫度200℃，適合國人高溫烹調使用