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材料：
Recipe for 4 people
1135公克哈密瓜、210公克白砂糖、60毫升玉米糖漿、30毫升檸檬汁年陳年葡萄醋、適量12、1/2杯飲用水
作法：
1. 哈密瓜對切、去籽，取出果肉並切小塊，放入果汁機內。
2. 取一醬汁鍋，放入白砂糖、水，煮至120後、加入玉米糖漿拌入，稍冷卻。
3. 哈密瓜打成汁後，將作法2.及檸檬汁倒入，再次攪打均勻。
4. 倒入冰淇淋機內，製成sorbet。
5. 挖取sorbet放至冰淇淋杯內，最後淋上陳年葡萄醋，即可。
食譜來自Academia Barilla
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