Ellen和義大利好朋友Chiara
8月15日是義大利的Ferragosto節,照習俗要跟朋友一起做有趣的事。
所以Ellen邀了義大利朋友Chiara,一起去吃2018年台北米其林星級餐廳二家之一的台菜餐廳金蓬萊遵古台菜
吃飯時,發現整個餐廳好多日本觀光客,因為米其林名單發表後,好多日本媒體來採訪!
聽Waiter們的對話,今天又有一組日本媒體採訪!
希望2019年名單內會有更多台灣料理餐廳,讓外國觀光客因為想吃米其林台菜而來台北旅行!!!
這道菜我不知道名字,因為是我到達前,會講英語的Waiter推薦Chiara點的!
在菜單上也找不到,但是是我昨天吃到最好吃的!
豬肉末越嚼越香,豆腐丁表面炸得香香的,咬下去突然很燙口,裡面是雞蛋豆腐,剛上桌要吃前請小心,不要被燙到了!!
好厲害的肉末,而且醬油醬汁夠油,所以很香!拌在白飯上吃,有吃滷肉飯的感覺,但比滷肉飯清爽
涼筍不苦、好吃!這道菜很適合夏天吃,但就沒什麼特別的,只要筍子選得好,就可以有這樣的水準!
因為我媽做的涼筍也是這個水準!但好吃喔!夏天必點!
蝦餅,其實不是扁扁的餅,是丸子狀!
Chiara問我:上方紅紅一支一支的是什麼?我跟他解釋那是用麵筋做的小點,我們以前都拿來配稀飯
蝦餅切開都是蝦丁與蝦肉,有點在吃傳統蝦卷的感覺
蓬萊排骨酥,排骨酥一上桌就一陣胡椒的香味飄上來,這才是排骨酥應有的香味!
排骨酥一咬下去,整個融化在裡面的豬油從我的嘴流到下巴!!
裡面的豬肉好嫩、好多汁,吃完整個下午香味還留在嘴裡,久久不散!
金蓬萊有個吧台的座位區,是火鍋嗎?我沒問店家
大部份的座位都靠窗,窗外有刻意造景,讓人在用餐的2、3個小時中忘記自己身在台北
另一個座位區
入口旁的庭院
我和Chiara兩人點了兩碗白飯、四道菜,吃了$1310!
跟很多朋友們分享後, 他們都說便宜!可惜因為兩人而已,無緣吃到有名的佛跳牆、土雞,下次再來去!!!
金蓬萊遵古台菜餐廳
餐廳地址:台北市士林區天母東路101號
訂位電話:02-2871-1517
營業時間:周二~周日,11:30-14:30、17:30-21:30