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【和喬凡尼一起進廚房】炒吻仔魚

// 炒吻仔魚 //

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| 材料:

吻仔魚........................................120g        米酒.........................................10毫升

義大利GLURLANI喬凡尼玄米油....20毫升       蒜仁..............................................2瓣

紅辣椒..........................................半根       糯米椒...........................................1根

青蔥..............................................2根

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| 作法:

 

1.蒜仁切碎、紅辣椒切圈、糯米椒切圈、蔥切碎。

 

2.乾鍋炒吻仔魚至有香味時,嗆點米酒去腥。

 

3.將鍋裡的吻仔魚撥到一旁,加入義大利GLURLANI喬凡尼玄米油,小火爆香蒜碎、糯米椒圈、紅辣椒圈、蔥白碎。

 

4.最後將鍋裡的食材,混和拌炒。

 

5.起鍋前,撒上蔥綠碎即可。

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| 小貼士:

 

義大利GLURLANI喬凡尼玄米油

 

以糙米胚芽萃取,口感濃郁、有淡淡的米香,與台灣料理絕配!

 

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