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感謝台北遠東飯店馬可波羅餐廳義大利米其林二星主廚Antonio Guida「白松露盛宴」指定使用奧利塔橄欖油。

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歐洲知名義大利餐廳「VAPIANO」來自德國,在台北信義區ATT 4 FUN開設大中華區第一家分店。「VAPIANO」餐廳耗資6,000元萬元打造,座落在ATT 4 FUN頂樓空間,是最近人氣很高的義大利餐廳。 

 

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VAPIANO」餐廳入口種植新鮮的香料,是供給餐廳內菜色使用的。

 

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VAPIANO」餐廳特製的義大利麵機,每天店內現作12種新鮮義大利麵(包括兩種義大利方餃喔!)。

 

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VAPIANO」餐廳走時尚風格。

 

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也有戶外的座席,可以直接面對101大樓用餐。(雖然可以看到完整的建築物,但是不適合來這裡看跨年煙火,因為離101很近,所以看不到煙火,只會看到煙)

 

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VAPIANO」餐廳採自助式,廚師在你面前現點現作餐點。

  

第一次看到廚師在客人面前炒義大利麵。

 

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進入「VAPIANO」餐廳時,服務人員就會發給每個人一張磁卡,作為點餐的記錄使用,離開時也是靠磁卡結帳。

  

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餐點的價格在200-500元之間。(不提供冰開水,只有熱開水)

 

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茄汁鮮蝦麵 360元 鮮蝦、蕃茄、新鮮蔬菜、蕃茄醬

我們選擇「鐘形麵」。麵體的口感不錯,而且鮮蝦清脆鮮甜,但是茄汁的味道不夠重。

 

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每桌都有橄欖油及巴薩米可醋可以沾佐食物。

 

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他們的披薩也很受歡迎。

 

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瓦皮綜合起司披薩 420元 
藍紋起司、帕馬森起司、煙薰起司、風乾蕃茄、無花果、芝麻葉、瑪扎瑞拉起司

在一般的義大利餐廳我不太敢點「綜合起司披薩」,因為只要起司的搭配比例不對,味道就會變得很奇怪。但是,我們很幸運點到好吃的綜合起司披薩,起司的味道剛剛好,他們加了無花果的甜味與起司中和,形成協調的美味料理。

 

後記

雖然使用磁卡結帳方式讓人不太習慣,但也算是創新的方式。餐點的品質很好,用餐環境也很舒服,現作義大利麵與香草區讓人印象深刻,是值得探訪的義大利餐廳噢!

 

VAPIANO」資訊

地址:台北市信義區松壽路12號10樓之2
電話:02-27227111(採自由席座,所以無需訂位)
營業時間:11:00-半夜1:00(週五六至半夜3:00)
網站:
http://www.vapiano.com.tw/

 


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義大利廚房

Matteo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • Eric
  • 好棒的view阿!!
    戶外區感覺好像會淋到雨的樣子?
  • 是的,如果雨太大會淋到.

    Matteo 於 2011/12/04 17:05 回覆

  • 訪客
  • 哈摟~~它可以刷卡唷????
  • 他們有接受信用卡消費噢.

    Matteo 於 2011/12/06 21:49 回覆

  • legolady
  • 這一次去吃到了燉飯很美味
  • 下次我也去吃看看.

    Matteo 於 2013/06/13 16:32 回覆

  • xyz資訊王國
  • 風格很特別!下次去吃吃看
  • 好唷

    Matteo 於 2014/06/18 11:02 回覆

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