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作法：
1. 香蕉肉切斷、洋蔥絲、蒜仁、烤過的杏仁片，與雞高湯以食物調理機打成泥後，倒入平底鍋，以小火加熱。
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作法：
1. 取一平底鍋，以橄欖油爆香洋蔥碎、蒜碎後，放入對切的小蕃茄、蕃茄醬、少量九層塔葉一同拌炒。再加入蛤蠣，煮至蛤蠣殼開後先取出備用。
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義大利傳統燉飯(Risotto)的烹飪方式複雜，
又很難透過圖文食譜真正表達燉飯的精確料理方式，
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想要學習煮出一盤美味的義大利燉飯其實很簡單，可以在YouTube網站搜尋「義大利燉飯」即有上千道義大利燉飯烹飪教學影片供參考，而且完全免費噢！我們在此連結最受歡迎的「型男大主廚」節目中的健康上菜，由詹姆士示範鮮甜美味的「雙菇燉飯」。
作法：
1. 鮮香菇、蘑菇切片。
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想要學習煮出一盤美味的義大利燉飯其實很簡單，可以在YouTube網站搜尋「義大利燉飯」即有上千道義大利燉飯烹飪教學影片供參考，而且完全免費噢！我們在此連結最受歡迎的「Maggie魔法料理」節目中的健康上菜，由Maggie示範鮮甜美味的「鮮蝦蕃茄蘿勒燉飯」。
作法：
1. 蕃茄去皮切大塊，以食物調理機打碎。
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作法：
1. 鮮蝦去頭、殼，蝦頭去胃袋。
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稻米約於14世紀由東方國家傳至義大利。
因為航海關係，判斷稻米是由義大利北部熱內亞(Genova)港或威尼斯(Venice)港進入義大利，
之後在義大利北部「波河」(Po)河流域山谷；
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