葡萄籽油含68%的「多元不飽和脂肪酸」,「多元不飽和脂肪酸」為人體必需脂肪酸,但人體無法自行製造,需經由優質的食用油中攝取,且葡萄籽油含豐富的「原花菁素」(O.P.C),如果有家人是長期在電腦前,或有小孩長時間閱讀,我建議要經常攝取葡萄籽油中的「原花菁素」。
每種油都有其不同的特性、養份及必需脂肪酸,身為專業營養師建議為達飲食均衡,好的食用油要多樣化攝取,以達身體健康。

 

奧利塔_葡萄籽油_01.jpg 

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