義大利廚房

繼上一篇和傑米哥學習的「隨性夏日義大利麵」後
今天要學習的其實是肉醬麵啦~~
哈哈

材料：
青蔥、紅蘿蔔、芹菜、紅辣椒、香腸、茴香籽、奧勒岡、筆管麵、大蒜、巴薩米可醋、蕃茄罐頭、蘿勒

... 廚櫃子裡沒有茴香籽, 那我就不加囉 ...

▲ 煮沸一鍋滾水，水中加入適量的鹽，將筆管麵放進鍋內，煮約11分鐘。

▲ 青蔥切蔥花、紅蘿蔔及芹菜去皮切小丁、紅辣椒切碎、香腸切小丁。

▲ 煮適量純橄欖油將蔬菜炒軟後，加入奧勒岡、香腸一同拌炒。

▲ 加入巴薩米克醋、蕃茄罐頭。

▲ 加入煮熟的管麵和醬汁拌炒後，加入切碎的蘿勒。

▲ 這樣其實已經算一道菜囉

 ▲ 加如果有帕達諾乳酪(Grana Padano)也可以刨上一下~~

 原諒我並沒有完完全全按照傑米哥的食譜操作

如果有看書的冰友ㄚ

一定了解我的苦衷

(圖片來源：博客來網路書店)

作者：傑米．奧利佛
原文作者：Jamie Oliver
譯者：何修瑜
出版社：三采
語言：繁體中文 ISBN：9789862297254

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