材料：
牛奶20c.c、原味優格1盒、罐頭水蜜桃丁150g、糖20克、吉利丁片1.5片
作法：
1. 罐頭水蜜桃切成丁備用。
2. 牛奶煮熱(約至80度即可)，加入糖煮至溶化，再加入吉利丁片，攪拌至完全溶化，關火。
3. 牛奶稍微冷卻後，加入優格，水蜜桃丁拌勻，倒入模具內，放入冷藏約2小時即可。
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張秋永（Titan）
30歲卻有著10多年的廚齡、超過5年的教學經驗。現任萬能科技大學餐飲管理科教師，曾服務於馥蘭朵春秋嗚蘭度假酒店、W Hotel、君悅、遠企、華國大飯店等知名飯店。在學學文創志業、食習廚房、Yamicook、BELLAVITA食尚攝影棚等廚藝教室教學，同時擔任馬偕護校餐飲科兼任講師，活躍於冰冰好料理、生活一級棒等節目。喜愛衝浪、打籃球的陽光熱血廚男，2011年初出版《都會廚男。Titan的廚房》一書,將所熱愛的料理專業分享給更多的人，現以長江 後浪推前浪的氣勢，成為廚藝界新生代代表。
都會廚男。Titan張秋永 - https://www.facebook.com/lovetitan?ref=ts&fref=ts
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