《Mad for Garlic》只有英文及韓文名字
中文意思是「為蒜頭瘋狂」,在韓國有多家分店,創辦人喜歡吃蒜頭,所以研發了一整套有蒜頭的義大利料理菜單
《Mad for Garlic》就在101對面的南山微風七樓
餐廳內部走休閒風,餐點屬於創意料理所以客人年齡層不高
吃完大量蒜頭,瑞瑤姊和我得到牙膏好高興
《Mad for Garlic》義大利餐廳門口就有一大圈蒜頭,好想把它戴在脖子上拍照!
主廚Andy Chen
開店前有被派去韓國實習,Andy說他們很多醬汁都是從韓國本店進口來台使用,所以在台北吃的味道跟在韓國一樣!
MFG特製蒜泥麵包塔$200
很有表演噱頭的蒜泥麵包!
大量的蒜泥與辣椒粉放在烤好的法棍上,服務員趁熱把它們下去攪拌,再把麵包放平,在客人面前做成蒜泥麵包!
在客人面前操作做好的蒜泥麵包,整個味道都融在一起,非常好吃!
橄欖油蒜片蝦佐法國麵包片$640
蒜泥多到看不到蝦,這菜一上來我們開玩笑說:「約會不能來吃《Mad for Garlic》!」
因為吃完飯無法接吻,結果,其實吃完來是可以接吻的!主廚Andy解釋,
上面大量的蒜泥用水泡了三天三夜,其實臭味已經不見了,所以大家請放心!
德古拉殺手$280
德古拉是吸血鬼,因為美國電影裡都會用蒜頭驅魔,以本來用來盛放法式田螺的盤子放入蒜瓣,上面還現刨很多起司!
把已經炸得鬆軟的蒜頭挖起來放進麵包夾著吃!蒜頭漢堡?!
藍紋乳酪蜂蜜Pizza$620
硬是要在蜂蜜上撒一下蒜酥!《Mad for Garlic》的藍紋乳酪味道非常強,喜歡藍紋乳酪的人一定要點來吃吃看!
香辣三重奏蒜味海鮮義大利麵$620
辣中帶甜,是台灣人會喜歡的味道!
Ellen發覺韓國人現階段喜歡的義大利料理跟台灣人一樣,還不是很能接受傳統義大利味道,總是需要放一些創意進去!
MFG招牌蒜片墨西哥辣椒題魚義大利麵$420
大量的新鮮蕃茄丁,搭配有鮮奶油及蕃茄的醬汁,好像日本人喜歡的粉紅醬!酸酸甜甜還有奶香味!
MFG招牌烤牛排配蒜頭山$1280
這道牛排雖然看起來像台灣夜市的鐵板牛排,但上面的牛肉品質很好!
搭著大量蒜頭吃,非常好吃!
連主廚都承認很多客人說很像夜市的鐵板牛排!當然上面的牛肉品質比夜市的好十倍!
牛排上找得到蒜頭的三種狀態「蒜泥」、「蒜片」、「蒜瓣」,喜歡蒜頭的人怎能錯過?
碳烤美國菲力牛排配韓國原粒醋漬蒜頭及秘方MFG甜香汁$880
附上來的兩個白色的醬汁都很甜!我們發現韓國人跟台灣人一樣愛吃甜甜的義大利料理,而且竟然吃得比台灣人甜!
牛排還附了一個烤餅,建議客人把肉、烤蔬菜包起來吃,像韓國人吃烤肉包菜的習慣!
蒜頭香蕉巧克力披薩配香草冰淇淋$380
硬是要放幾顆糖漬蒜瓣,好里佳在有經過處理,蒜頭的味道很淡,裝飾功能多於味道功能!
蒜香蘋果派$220
搗碎的蘋果派上面放一球香草冰淇淋及沒臭味的糖漬蒜頭
Taquila Sunrise $220
玫瑰冰沙(無酒精)
Mojito$250
氣泡水的包裝好復古
餐廳有一整面牆都是以溫控葡萄酒冰箱與大量葡萄酒妝點
餐桌擺設
菜單封面
麵包與前菜,每道菜都有韓文名字
Pizza
牛排菜單
義大利麵
甜點飲料菜單
雞尾酒啤酒菜單
Mad for Garlic Taiwan
地址:台北市信義區松智路17號7樓(微風南山7樓)
電話:02 2723 8321
營業時間:周一到周日11:00-22:00
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