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暑假期間,緊急推薦!

陽明山《BRICK YARD 33 1/3美軍俱樂部》餐廳

爸媽吹冷氣吃美食,小孩可以在外面跑跑跑!

 

《BRICK YARD 33 1/3美軍俱樂部》是以前山仔后美軍宿舍群內的前陽明山聯誼社(有人稱美軍俱樂部)改建營業,這裡最開始是美軍駐台期間,給美籍小孩活動的草山青少年俱樂部,所以環境非常空曠,是台北市區找不到的餐廳用餐環境!

 

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餐廳建築物的介紹

 

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11:00開始營業前15分鐘

已有客人在排隊了!

 

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餐廳入口處的用餐區,約150個座位,屋頂上灑著自然的太陽光,非常舒適!且拍出來的照片非常漂亮!

 

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自然光之下拍的照片是不是很美

 

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餐廳最裡面還有150個位子

 

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窗邊的位子

很適合下午茶喝飲料吃茶點,看窗外綠地聊天

 

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這一區也非常可愛,可以想像三五個女生朋友在這裡吃飯聊天的畫面

 

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因為是以前給美籍青年活動的場地,餐廳裡也佈置了一些小孩愛玩的設施!

 

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這個設施小孩躺在地上,往頭頂上的鏡子拍照片,可以拍出好玩視覺效果的相片喔!

 

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餐廳外的淺水池

小朋友可以走進去玩,因為是淺水,爸爸媽媽還可以安心用餐不必擔心!

 

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停在水池旁的美式熱狗攤

 

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《BRICK YARD 33 1/3美軍俱樂部》由Lyon Hu主廚負責,Lyon主廚有義大利料理,與日本主廚一起工作的經驗,加上對各種香料有豐富的知識,《BRICK YARD 33 1/3美軍俱樂部》屬於美式餐廳,但也為台灣客人放入許多台灣元素與調味,深得廣大年齡層喜歡!

 

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Lyon主廚當天幫我們親自上菜、解說料理

大家有看到Lyon主廚兩隻手臂都貼膏藥嗎?《BRICK YARD 33 1/3美軍俱樂部》總共300個位子,平日也每天客滿,假日至少翻三桌,這麼大量的工作量,貼膏藥繼續撐下去!辛苦了!

 

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布拉塔花園沙拉$320

跟《BRICK YARD 33 1/3美軍俱樂部》餐廳外的綠景,有強烈連結的花園沙拉!

中間的醬汁是以橄欖油、葡萄籽油、巴薩米克醋、蜂蜜、芥末籽打成的!

Ellen最愛吃這種有乳化過的沙拉醬汁,因為他會完全巴付在生菜上,不會流到盤底!

 

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招牌美軍海陸大拼盤$880

《BRICK YARD 33 1/3美軍俱樂部》的第一名料理

裡面有很大顆的淡菜、鱈魚、魷魚、松阪豬、雞翅、白蝦,

最重要、最重要的是這道菜的靈魂「西西里島番茄醬」,整道菜以鯷魚+拿坡里蕃茄調製的西西里島醬汁調味,

海味很重,非常好吃!上菜時又很澎湃!難怪是第一名料理!

 

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明太子海鮮花捲麵$380

在海陸拼盤出現前,它是《BRICK YARD 33 1/3美軍俱樂部》第一名料理,由這道料理看得出Lyon主廚跟日本人工作過!

這是俗稱的粉紅醬,一般的粉紅醬是由鮮奶油與蕃茄醬調製而成,但Lyon主廚放的明太子夠大量,所以完全不放蕃茄!

上面的起司絲下面躲了一大坨鮭魚卵,吃滑順的明太子醬加上咬到噗滋噗滋的鮭魚卵,製造有趣的口感!

(因為這盤花捲麵賣太好!害我公司花捲面全台斷貨…正以空運緊急補貨中!)

 

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金蒜蛤蠣義大利麵$360

這是大人們愛吃的義大利麵第一名,也是俗稱的白酒蛤蠣麵

這道沒濃厚醬汁的義大利麵最能吃出主廚幫義大利麵收汁的功力,煮好的麵不能湯湯水水的,所有的蛤蠣湯汁,酒精揮發完全的白葡萄酒的汁液都要附在義大利麵上,吃起來才會有味道!

 

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炭烤戰斧極黑豚 $660

 

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濕式熟成美國Prime肋眼心10oz$780

濕式熟成不愧是濕式熟成!吃起來牛肉的味道香味非常濃!牛肉上灑了大量的紐奧良香料,外層乾乾的焦香,裡層只有濕潤的三分熟,火侯拿捏得完美,非常好吃!旁邊搭了三種調味料,火山鹽、日本辣根醬、牛肉汁,有一點點酸味的辣根醬主廚特別推薦,尤其是牛排吃到最後,可以搭一點辣根醬解膩!

 

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蘭陽櫻桃鴨腿義大利麵$360

 

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美軍俱樂部脆薯(香蒜)$180

前後還留一點點皮,裹著薄薄的特殊麵衣油炸,讓馬鈴薯的味道更濃!

附的是蜂蜜芥末醬,大人小孩吃不停!

 

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醺火雞肉雙菇披薩$300

源自於墨西哥的薄餅披薩,披薩皮還加了牛奶,吃起來像鬆軟的餅乾,上面鋪了大量的料與起司,真的很美國style!非常適合喜歡topping多以點的人!

最上面灑的爆米花,咬起來清爽有空氣感,跟下面重起司的topping達到平衡

 

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墨西哥風味炸雞$280

非常下酒的前菜,炸得剛剛好的大雞塊,放涼了外面還是酥爽的口感,裡面的雞肉還有肉汁,旁邊附的墨西哥甜辣醬幫雞肉增加香味!

 

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托斯卡尼松露燉飯(附溫泉蛋)$360(蛋奶素)

使用的是義大利米,吃得到一顆一顆明顯的口感!

主廚有為台灣人把米煮熟透!

 

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講到松露一定要搭一顆蛋,因為松露跟蛋的味道很搭!燉飯上的起司絲撥開後,裡面藏了一顆半熟的溫泉蛋!

 

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松露、奶油白醬、米、溫泉蛋,請自己想像它的味道!

 

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美式餐廳一定要有大杯飲料!

 

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前菜沙拉菜單

 

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漢堡、主食菜單

 

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肉類、海鮮菜單

 

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飲料菜單

 

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飲料菜單

 

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酒類菜單

 

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吃飽飯後到處逛逛,在餐廳旁的淺水池,看大氣球在水面上隨著風一下子往左、一下子往右,風強的時候還會急速往前,好像寵物跑來跑去,Ellen坐在這個位子呆看了十分鐘跟直播上的朋友閒聊

 

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旁邊的淺水池讓我停留了15分鐘,而且玩心大發在踢球!

 

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我坐在樹陰下看著這個水池長達15分鐘不想離開,天氣涼一點,可以點杯飲料跟朋友家人坐在戶外座位,看小孩玩,非常安全與舒適!

 

 

BRICK YARD 33 1/3美軍俱樂部

地址:台北市士林區凱旋路49號

電話:02 2861 8282

營業時間:周一至周五11:00-20:00、周六日10:30-20:00

粉絲專頁:BRICK YARD 33 1/3美軍俱樂部

 

 

 

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