朱氏披薩

二訪嘉義朱氏披薩

Mamma mia!!!

烏魚子披薩實在是太好吃了!!

Ellen從不知烏魚子和蒜苗絲可以跟起司和披薩麵皮這麼搭!!

還有沒在菜單上的炸牛肉餃!!

切開後,濃郁的波隆尼亞肉醬跟著起司像土石流一樣流出來…!!

去朱氏披薩的朋友千萬不要錯過這兩道料理!!

 

朱氏披薩

 

認真努力烤披薩的哲毅主廚

 

【嘉義東區】在這不會有夏威夷披薩!二訪拿坡里柴燒窯烤《朱氏披

 

大約在冬季$450

台灣與義大利最完美的結合

台灣的烏魚子、蒜苗和義大利的櫛瓜、起司、正宗拿坡里披薩皮

 

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這種牽絲的料理照片全世界都愛!

不只牽絲的視覺吸引人,

沒想到台灣烏魚子、青蒜絲,竟然跟牽絲的起司這麼的速配

 

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沒在菜單上的牛肉餃,

這種烤的餃狀pizza台灣比較少見,

在義大利叫做Calzone,也叫做枕頭披薩

 

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枕頭披薩(Calzone)適合包醬汁類的料,

切開後濃郁的醬汁會大量的流出來,

看起來很吸引人

 

​​朱氏披薩

 

愛吃蛋的Ellen喜歡吃「托斯卡尼豔陽下」$370

半熟蛋、搭配烤的香香的培根和新鮮芝麻葉,

這款披薩在義大利當地也常常吃的到

 

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起司派對(奶素)$350

藍紋、煙燻、水牛、帕瑪森,四種起司的組合,

喜歡起司的朋友千萬不要錯過!

 

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松露薯條$150

 

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炸海澡麵包$100

以Pizza的麵糰揉入大量的海藻,吃起來有海的味道

 

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松露菇菇半熟蛋(奶素)$350

這款披薩是Ellen妹妹的最愛

她一次點兩份

 

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朱氏披薩位於嘉義的安和街、長榮街口,就在長榮公園的旁邊

 

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朱氏披薩賣的是正宗的拿坡里披薩,所以休想在菜單上看到夏威夷披薩的蹤影

 

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披薩窯爐燒的是龍眼木,讓披薩麵皮有木頭與煙燻的香味

 

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菜單

 

朱氏披薩Pizzeria Chu

餐廳地址:嘉義市東區安和街199號1樓(近長榮公園)

連絡電話:0937-932-959

營業時間:週四至週一11:30-20:00

粉絲專頁:https://www.facebook.com/profile.php?id=100089952919854

 

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