來去大地林檎的農場享受有人幫你安排好的野餐
自然光下拍照好美
高溫披薩窯烤的料理多了木頭的香味, 好好吃
因為在熱情的高雄，什麼時候去最舒適請直接問老闆
以下餐點人均$2500
Ellen當天去的是「大地林檎-寵物友善農場」
位於高雄市鳥松區
眾多鳳梨園的中間、手機收不到訊號、Google找不到的地方。
是一個可以放下手機跟朋友好好聊天吃飯的好地方
大地林檎老闆Allen，因為從朋友那邊接收了這個披薩爐，
所以開始了在大地林檎寵物友善農場做烤披薩、烤麵包、烤料理的服務
脆皮羅馬豬肉卷、皮烤得好脆，完全不油膩。
裡面的豬肉充滿香草的香味、保水多汁。
發酵到起大泡泡的佛卡夏，吃起來很有彈性
色彩繽紛的生菜沙拉擠上奧利塔原味巴薩米克醋膏
外皮脆，肉質非常juicy的羅馬烤豬肉捲
佛卡夏搭配的是御正桶仔雞煙燻雞肝慕斯
這是Ellen在台灣吃到最好吃的雞肝慕斯
一點都不會太乾，而且有淡淡的甜味。
詢問之下，原來是雞肝裡面有大量地洋蔥。
Allen主廚說這是他在日本學回來的配方。
北海道干貝蝦肉慕絲丸子，西班牙蕃茄冷湯
熱熱的天氣喝下這碗微辣、冰涼的蕃茄湯非常舒服
松露蟹肉蛤蠣蒸蛋
口感非常細緻的蒸蛋，搭配高級海鮮食材
窯烤奶油龍蝦
龍蝦搭配蒜味的青醬非常夠味
現場還提供鳳梨冰茶、梅子酒
伊比利豬排
長得歪七扭八的瑪格麗特披薩，手工二次發酵的麵糰、
一定要歪七扭八，代表裡面的酵母非常活潑
另一顆瑪格麗特披薩，一樣是歪七扭八
不喜歡吃披薩邊的Ellen
把披薩的邊邊吃光光、有木頭的香味跟強勁的嚼勁
你沒看錯！這是一顆鮑魚龍蝦松露披薩。
不只豪華，非常的好吃，一定要親自來吃吃看。
最後來一個帶酸的檸檬塔搭配蜜桃白乳酪醬
大地林檎友善農場的生菜沙拉使用的是
現在非常貴、非常難得的奧利塔特級初榨橄欖油
Ellen的日本扇子和鳥松鳳梨冰茶
從日本學成歸國的Allen主廚做菜非常好吃
而且餐廳裡還會有每天現作的手工麵包
趕緊追蹤大地林檎餐廳的粉絲頁不要錯過
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| 大地林檎-寵物友善農場
地點：高雄市鳥松區長春路32-40號
粉絲頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=100065688031053
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