米其林  

唷唷~這一集請到年紀輕輕就已經吃了100顆星的Jack 鄭喔~

真是太厲害了! 在外靠著打工、與人share的方式吃了這麼多顆星星

不止品嘗喔! 還學了一手好手藝呢!

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材料:
洋蔥條100克、西芹條50克、紅蘿蔔50克、馬鈴薯條80克、高麗菜條100克、月桂葉1片、去皮切碎番茄罐250克、水500c.c、百里香2克、玄米油適量、鹽適量、糖適量、白胡椒適量 

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【Bambino飲品篇】天然的尚好, 自製「洛神花茶」

上週拜訪法鼓山 果晨法師 照顧的「無毒開心農場
感謝法師送我們新鮮的洛神花~
今天好好來泡一杯好茶~~

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材料:
雞肉兩塊、培根(或燻肉丁)50克、洋蔥1/4顆、蒜頭1顆、奶油15克、鮮奶油150ml、香草莢1根(不能以香草粉或精替代)、白酒100ml、迷迭香1把、橄欖油少許
 

 

作法:

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 「Taste Italy at Home-在家品嚐義大利」是我們一直以來秉持的信念。

「Home」代表「家裡」或者「家鄉」的意思,讓人們輕鬆在家品嚐「美味」且「健康」的義大利料理,或以義大利食材烹煮的美味食物,是我們每天的工作。

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大愛  

是不是很意外大愛怎麼找上ellen呢!

其實是因為ellen品油師的身分是台灣近期才開始有的新興職業呢

大愛特別向大家介紹

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材料:

天使細麵200克、紅甜椒絲25克、黃甜椒絲25克、九層塔絲5克、蔥絲15克、橄欖油30c.c、鹽適量、胡椒適量、檸檬汁10c.c、蝦卵20克

作法:

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