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黑黑~又要介紹好吃的小點心囉~
每次出去吃下午茶都要花一筆不小的數目呢~
趕快來學習如何自己做點心，省下好多小朋友阿~
食材
咖啡濃縮液 600ml
糖 120克
蛋黃 8顆
鮮奶油 1000ml
馬茲卡碰起司 250克
手指餅乾 一包
卡露瓦酒 10ml
白蘭地 5ml
可可粉 適量
做法
1.鮮奶油打發
2.蛋黃打發加入糖
3.將馬茲卡碰與蛋黃混合，壓成細緻狀態
4.將打發鮮奶油加入混合好的馬茲卡碰拌勻
5.濃縮咖啡液加入卡露瓦酒與白蘭地
6.將手指餅乾浸入咖啡酒，迅速沾濕後取出置於底層模型盒中
7.再將拌好的奶油起司倒入模型中，再重複製作第2層餅乾及奶油起司
8.放入冰箱靜置4-6小時，食用時挖取出霜狀提拉米蘇，再灑上可可粉即可
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