義大利銷售第一 百年歷史
Still, Sparkling or Ferrarelle?
法國、義大利的氣泡礦泉水最為有名，這跟法國及義大利料理揚名世界有關，美食走出全世界，其所產的紅酒及礦泉水也較為世人接受。
義大利第一品牌原生態氣泡水
法拉蕊Ferrarelle深受歐洲貴族喜愛！
擁有115年悠久歷史，以舉世稀有的天然氣泡水聞名。
內含豐富碳酸鹽礦物質及天然氣泡，口感獨特，特殊成分可幫助消化，適合佐餐、佐酒和乳酪。
HIGH QUALITY
法拉蕊Ferrarelle是第一個也是唯一通過SGS證明礦泉水中氣泡是自然產生，而非人工充填氣體產生氣泡。
法拉蕊Ferrarelle位於拿坡里北邊羅卡蒙菲納火山地形，在地球深處產生天然氣泡，並且富含火山地層的礦物質，深藏在地表之下好幾千年，最終在1893年被人開挖發現。
TASTE
法拉蕊Ferrarelle的天然氣泡口感細緻，不同於人工充填氣體的刺激感。
法拉蕊Ferrarelle平衡的口感，源自於完美的礦物質含量比例，適合搭配各類美食。
法拉蕊Ferrarelle在2007年榮獲頂級口感三顆星最高榮譽。位於歐盟首都布魯賽爾（比利時）的國際食品品質協會（International Taste and Quality Institute），每年度邀請專業的餐飲從業人員（主廚、調酒師等），評選出優良的飲料食品，給予頂級口感獎（Supirior Taste Award）。
HEALTH
法拉蕊Ferrarelle是富含礦物質之天然礦泉水，每公升含有365毫克的鈣質，是義大利市售礦泉水最含鈣量最高的，每公升法拉蕊Ferrarelle能補充人類每天所需鈣質的35%。
如何選購氣泡礦泉水？
產地
現在以法國、義大利的氣泡礦泉水最為有名，這跟法國及義大利料理揚名世界有關，美食走出全世界，其所產的紅酒及礦泉水也較為世人接受。除了國別以外，若選用環境天然純淨所產的礦泉水，其水質也會較為安全與優良。
礦物質含量
人類的五大營養原素：脂肪、蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質。現代人精緻食物為主，只有後者「維生素」及「礦物質」會攝取不足。不同品牌的礦泉水，所含的「礦物質」結構也不同，有些礦泉水的鈣質含量與牛乳接近，而且較易讓人體吸收，實為礦物質補充品的最佳選擇。但不同的礦物質含量，會呈現不同的礦泉水風味與口感。一般來說；礦物質含量較低的礦泉水較順口，適合單獨飲用，礦物質含量較高的礦泉水較適合佐餐飲用。
包裝
雖然氣泡礦泉水有「玻璃瓶」及「塑膠瓶」包裝，但是塑膠瓶的「透氣性」高，瓶內的氣體常在還未開瓶就大量流失，在開瓶飲用時，才發現氣泡不足的掃興現象，雖然玻璃瓶裝的氣泡礦泉水的成本較，確是最理想的包裝材質。
製造日期
氣泡礦泉水的氣泡含量，無論何種包裝材質，都會隨著儲存時間變長，而有氣泡留失的情況，所以選擇新鮮的氣泡礦泉水也是很重要的參考標準。
如何選購氣泡礦泉水？
品評
1. 倒注 Pour：開瓶的礦泉水隨即倒入乾淨的玻璃杯。
2. 品嚐 Taste：先小口啜飲15 ml，將其充滿自己口中。
3. 注視 Observe：將水杯移至眼睛水平線觀看。
4. 嗅聞 Smell：將水杯移往鼻口嗅聞。
5. 品嚐 Taste：再次品嚐，並讓味覺適當休息。
台灣代理商-協憶有限公司/05-2201011
留言列表
