蕃茄覆盆子優格冰棒

 

材料:

ORO去皮整顆蕃茄(400公克裝) 2罐
冷凍覆盆子 240公克
希臘式優格 160公克
蜂蜜 160公克

蕃茄覆盆子優格冰棒

 

作法:

1. ORO去皮整顆蕃茄切丁。

IMG-3950.jpg


2. 覆盆子退冰後也切丁。

蕃茄覆盆子優格冰棒


3. 將希臘式優格、蜂蜜放入食物攪拌器內打勻。

蕃茄覆盆子優格冰棒


4. 將所有材料混合拌勻。

蕃茄覆盆子優格冰棒

 

5. 倒入製冰模具組內,並插上冰棒棍。

蕃茄覆盆子優格冰棒


6. 放進冰箱冷凍至結凍即可。

unnamed (58).jpg


7. 如冰棍不好脫模,可先將模具放進溫水裡浸泡,因熱脹冷縮原理,就可輕易脫模囉~

蕃茄覆盆子優格冰棒

 

自製的冰棒,用什麼材料,自己知道,完全沒有健不健康的疑慮。
因為沒有加入其他乳化劑,所以是冰沙的口感,沙沙的。
味道嚐起來酸酸甜甜,但每個材料的味道,都吃得到。

很適合夏天消暑

蕃茄覆盆子優格冰棒

 

試做後發覺《ORO去皮整顆蕃茄》太真材實料了!固形物好多!
如果想要完成品更像市面上的冰棒,建議也可加100毫升鮮奶。

蕃茄覆盆子優格冰棒

 

歡迎追蹤關注

Ellen的Facebook

不定期會有餐廳介紹以及外籍主廚示範義式料理

除了追蹤以外,也可以設定搶先看喔!

77

購物網站   https://shop.hseiyi.com/

義大利廚房粉絲頁 https://www.facebook.com/tasteitaly/

奧利塔品油師Ellen粉絲頁 https://www.facebook.com/oliveoilellenwu

 

    Matteo 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()