義大利廚房

你吃過國父紀念館附近一位難求的夯店Pastaio嗎？

Pastaio在新店也有分店喔！

捷運、開車、搭公車都方便，

料理好吃、漂亮，很好拍，

快去Pastaio新店店找Toro主廚吃手工義大利麵和義大利料理！！

認識Toro主廚已經超過3年

從一開始是Pastaio國父紀念館店的副主廚
到如今成為Pastaio新店店的主廚

Toro主廚來奧利塔學院協助外籍主廚的執行力強

Pastaio新店店的每道菜的擺盤與美味
在Pastaio新店店吃到Toro主廚完美的演繹，好感動！

Pastaio義大利文的意思是製麵人

Pastaio是一家專賣手工義大利麵的義大利餐廳

喜歡吃義大利麵的朋友千萬不能錯過

無花果起士沙拉 $340
台灣極少有機會吃到的新鮮無花果

搭配大量的堅果與生菜、酸酸甜甜的油醋醬

讓生菜吃起來不無聊

必點！！

烤橄欖蘭

因為橄欖蘭的數量少，所以是主廚的隱藏菜單

炸牛肚 $250

炸義大利牛肚搭兩種醬汁：青醬與辣醬

燉得軟軟的牛肚，裹上麵衣油炸

沾著自己喜歡的醬汁

是義大利餐酒館常出現的料理

辣腸大蛤 $390

西班牙香腸炒蛤蜊

旁邊附著手工麵包

非常夠味、好吃

麵包控不要錯過細心品嘗Pastaio麵包，

Pastaio的姐妹店是一家台北知名的麵包店，

所以在Pastaio可以吃到好幾款不同的麵包跟著料理上桌

佛羅倫斯牛肚包、羅馬脆皮豬肉卷包
這道料理的拖鞋麵包好香好脆

更不用提裡面燉得軟軟的牛肚與皮又香又脆的羅馬烤豬

拿坡里燉牛頰 $520
以紅酒和波特酒燉的牛頰

搭配的是香草青醬和煙燻紅椒醬

旁邊的迷你紅蘿蔔雖然是配角，但味道好甜、口感好脆

肉醬貓耳朵麵
每一顆貓耳朵麵都是Toro主廚和廚師團隊趁每天下午空班一顆一顆以手工壓出來的

蛤蜊麵疙瘩
微辣又搭配著主廚特製的蘿勒油

讓這道麵疙瘩簡單又美味

松露野菇西西里披薩 $680
香濃的起司搭配松露醬與新鮮現刨松露，

喜歡松露的朋友千萬不能錯過

以伯爵茶調的雞尾酒，喝起來像有酒香味的珍珠奶茶

Sangria $250

入口處的冷藏櫃有每天現做的手工義大利麵，

可以在餐廳點餐吃到，也可以買回家自己烹飪

各種形狀、各種顏色

入口處飲料冰箱

進口啤酒與果汁

Pastaio新店店的設計風格為綠色+金色，

國父紀念館店則是純白色+金色

廚師正在切羅馬脆皮烤豬，

坐在吧台位子搖滾區可以看到廚師們操作料理的現場，非常有趣

廚師正在用Ellen公司進口的奧利塔Frienn高溫專用葵花油打青醬，

奧利塔Frienn高溫專用葵花油含迷迭香高抗氧化物，

打好的青醬不容易變黑，深受很多義大利餐廳的愛用

Pastaio新店店的吧台搖滾區座位，

一人至兩人用餐坐這個座位非常熱鬧有趣

Pastaio新店店就在新店國民運動中心的一樓，

好停車，離捷運站也近，

地點非常方便

感謝不惜成本愛用奧利塔特級初榨橄欖油

Pastaio新店店的外觀，

非常漂亮，裡面裝潢也很美

Pastaio新店店

餐廳地址：新北市新店區北新路一段78號

營業時間：11:30-16:00、17:00-21:00

連絡電話：02-8914-7317

粉絲專頁：https://www.facebook.com/PASTAIOTAIPEI

PASTAIO光復店

餐廳地址：台北市大安區光復南路290巷32號

營業時間：12:00-16:00、17:00-22:00

連絡電話：0979-163-859

PASTAIO內湖店

餐廳地址：台北市內湖區瑞光路584號1樓

營業時間：11:30-16:00、17:00-21:00 （五、六營業至21：30）

連絡電話：0976-141-378

PASTAIO林口店

餐廳地址：新北市林口區文化3路一段394巷8號

營業時間：11:30-16:00、17:00-21:00(每週二公休)

連絡電話：02-2606-8278

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