義大利廚房

南義Puglia的CAMPI ELISI RESORT餐廳推薦

距離Puglia最大城市Bari約一小時車程，沿路都是一望無際的橄欖園，

感覺來到了no where!! 到達時原來是世外桃源!!

洞穴餐廳充滿神秘感

Puglia不愧是全義大利海岸線最長的大區，海鮮太好吃了!!!

Puglia因為天然環境

所以有很多洞穴餐廳、飯店

當天喝的白酒

前菜 炸橄欖

黃色的炸橄欖裡塞著肉餡，咬起來橄欖香和著肉香

擺盤跟洞穴餐廳牆壁相呼應的海鮮料理

裡面其實躲著很多很小顆的淡菜

Ellen第一次吃這麼小顆的淡菜

當天是ONAOO(義大利全國橄欖油品油協會)的晚宴

和ONAOO副會長Marcello先生合影

Puglia的經典料理: Orecchiette Cime di Rapa

蕪菁葉貓耳朵麵

蕪菁葉燙熟後，跟橄欖油打成泥，拌燙好的手工貓耳朵，非常簡單好吃

Ellen最愛的章魚又出現了!! Puglia的章魚實在好吃

用烤的、燙的、燉的...無論如何都好吃

聽說是因為雅德里雅海鹹度高，所以海鮮特別好吃

甜點 蘋果慕斯

餐廳外，泳池邊有一個天然瀑布

天然瀑布的水宣洩下來直接流進去泳池

泳池周邊被很多可愛的燈光裝飾著

人潮散去後的洞穴餐廳

餐廳庭院有至少5顆百年以上的橄欖樹

跟漂亮的百年橄欖樹合影一下

餐廳外面涼亭的燈飾

沒想到在橄欖園中間開了一小時車程，竟然來到了這麼美的地方

開胃酒

現切的火腿

現拉的Mozzarella起司，還有比這個更新鮮的嗎?!

現做的Mozarella

到達餐廳時先在庭院吃開胃菜喝開胃酒

| Campi Elisi Resort

電話：+39 376 182 0109

地址：Contrada Zagaria, 76123 Andria BT, 義大利

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