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22鮭魚卵

在這視覺優先於味覺的自媒體時代,浮誇就是王道!!
謝謝蔣大帶Ellen去東銀座的居酒屋,

吃超浮誇的鮭魚卵土石流飯
除了招牌超浮誇鮭魚卵飯,還有其他的料理。
照片中有介紹。

 

【東京】居酒屋推薦!超浮誇鮭魚卵土石流飯必點

右:煙熏合鴨

左:小卷軟骨梅子醬

 

【東京】居酒屋推薦!超浮誇鮭魚卵土石流飯必點

淡路產玉蔥生菜沙拉

 

【東京】居酒屋推薦!超浮誇鮭魚卵土石流飯必點

綜合生魚片

 

【東京】居酒屋推薦!超浮誇鮭魚卵土石流飯必點

國產和牛燉牛筋

 

【東京】居酒屋推薦!超浮誇鮭魚卵土石流飯必點

鱧的天婦羅

鱧是長得像鰻魚的一種深海魚.體型比鰻魚大,

所以要用一種特殊的長刀、輕輕的剁魚肉表面讓魚肉變軟。

 

【東京】居酒屋推薦!超浮誇鮭魚卵土石流飯必點

鹽燒銀鱈

在台灣難得吃到這麼大塊的「真」鱈魚肉、實在是太幸福了

 

【東京】居酒屋推薦!超浮誇鮭魚卵土石流飯必點

來了來了!招牌鮭魚卵土石流飯,放在整個套餐的最後一道。
我們邊吃邊期待,最上面白色的是山藥泥。

 

【東京】居酒屋推薦!超浮誇鮭魚卵土石流飯必點

滿出來的鮭魚卵、底下是滑滑的山藥泥

 

【東京】居酒屋推薦!超浮誇鮭魚卵土石流飯必點

店家附了高湯、青蔥、哇沙米、海苔絲、可以做茶泡飯

 

【東京】居酒屋推薦!超浮誇鮭魚卵土石流飯必點

吸飽柴魚高湯的鮮香菇

 

23柴魚高湯香菇

感謝在地好朋友林阿峰熱情演出。

吸了滿滿柴魚高湯的鮮香菇。香菇肉變得好厚、好保水!

 

【東京】居酒屋推薦!超浮誇鮭魚卵土石流飯必點

就是一家很一般的居酒屋,
但多了這個非常視覺衝擊的鮭魚卵飯,生意變得很好!

 

【東京】居酒屋推薦!超浮誇鮭魚卵土石流飯必點

當日菜單日本也有中秋節(中秋の明月)、只是明治維新過後,
全部改為新曆、沒有舊曆。

 

いろり家東銀座店

餐廳地址:  東京都中央區銀座3-11-11 銀座參番館2 B1(乘坐都營淺草線到東銀座站下車,A7出口步行1分鐘)

營業時間:週一至週五 11:3013:3017:00~凌晨4:00

週六/週日 17:0023:00

連絡電話:+81-3-3547-7901

官網: https://www.iroriya.tokyo/

 

 

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