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請好朋友A君的信用卡秘書幫我們訂到天一天婦羅的位子
坐在搖滾區,邊吃邊聊天、邊看主廚以精湛老練的技術炸天婦羅

 

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因為常常需要請日本主廚來台灣工作,Ellen已持續每週學一小時日語超過三年了

現在Ellen的日語終於從日本3歲小孩程度進步到5歲了!!

謝謝Rie老師的教導

Ellen的日文老師跟Ellen一樣集美麗與智慧於一身,

早稻田大學畢業、現在正在就讀MIT的EMBA喔!

年紀跟Ellen相近,也喜歡吃美食、進修讀書

 

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吃完午餐突然下大雨

餐廳拿出五支印有餐廳Logo的塑膠傘送給我們!

米其林餐廳等級的服務,

吃完下雨,一人拿一支印有天一logo的雨傘回家!!

好高興!!

 

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一起吃天一的好朋友們

感謝台中留英A君(前右)請信用卡秘書幫我們訂位

 

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一開始的餐具擺設、沙拉前菜、調味食材

 

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即將被油炸的各種新鮮食材

 

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當天資深、不講話主廚

 

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炸蝦,蝦肉好甜

 

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炸魚

 

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炸半熟的干貝

 

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炸香菇,香菇的下面塞蝦肉醬

 

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炸銀杏與蠶豆

 

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一般日本的天婦羅都是用白芝麻油油炸,

發煙點高、不會讓環境有油臭味,

白芝麻油沒有香味,能讓高級食材展現原本的味道

 

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炸綠蘆筍

 

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喝茶與吃甜點的空間

 

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我們當天坐的位子

 

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每個人都要圍著圍兜兜

 

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圍著圍兜兜,頓時都變成小朋友,好快樂

 

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最後的水果有兩個選擇:哈密瓜或者是西瓜

因為是米其林餐廳,所以用刀叉吃西瓜,

跟西瓜很熟的台灣人Simba突然無所適從

 

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最後的飯跟綜合炸物

 

天一銀座本店
餐廳地址:東京都中央区銀座 6-6-5
營業時間:午餐11:30至16:00,晚餐16:00至22:00
聯絡電話:03-3571-1949
官方網站:https://tenichi.co.jp/

東京半島酒店店
餐廳地址:東京都千代田区有楽町1-8-1 ザ・ペニンシュラ東京B1F
營業時間:午餐11:30~15:00,晚餐17:00~22:00
聯絡電話:03-6810-0271

帝國酒店店
餐廳地址:東京都千代田区内幸町1-1 帝国ホテルタワーB1F
營業時間:11:00~22:00
聯絡電話:03-3503-1001

日本橋室町店
餐廳地址:東京都中央区日本橋室町2-4-3 日本橋室町野村ビル YUITO 3F
營業時間:午餐11:30~14:30,晚餐16:30~22:00
聯絡電話:03-3272-7141

銀座三越店
餐廳地址:東京都中央区銀座4-6-16 三越銀座店12F
營業時間:11:00~22:00
聯絡電話:03-6228-6697

日本橋高島屋店
餐廳地址:東京都中央区日本橋2-4-1 日本橋髙島屋本館8F
營業時間:11:00~22:00
聯絡電話:03-3272-3677

新宿伊勢丹店
餐廳地址:東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹本店7F
營業時間:11:00~22:00
聯絡電話:03-5379-3039

池袋西武店
餐廳地址:東京都豊島区南池袋1-28-1 西武百貨店池袋店8F
營業時間:11:00~23:00
聯絡電話:03-3984-1930

玉川高島屋店
餐廳地址:東京都世田谷区玉川3-17-1 玉川髙島屋SC南館6F
營業時間:11:00~22:00
聯絡電話:03-3708-0597

自由之丘店
餐廳地址:東京都目黒区自由が丘1-12-7
營業時間:11:30~22:00
聯絡電話:03-3718-0123

立川伊勢丹店
餐廳地址:東京都立川市曙町2-5-1 伊勢丹立川店8F
營業時間:11:00~22:00
聯絡電話:042-526-8921

橫濱高島屋店
餐廳地址:神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 髙島屋横浜店8F
營業時間:11:00~22:30
聯絡電話:045-312-7626

大宮SOGO店
餐廳地址:埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-6-2 そごう大宮店9F
營業時間:11:00~22:00
聯絡電話:048-631-1211

金澤店
餐廳地址:石川県金沢市香林坊1-1-1 香林坊大和8F
營業時間:11:00~21:00
聯絡電話:076-220-1354 

大阪店
餐廳地址:大阪府大阪市北区梅田2-2-22ハービスPLAZA ENT 5F
營業時間:午餐11:00~15:00,晚餐17:00~22:00
聯絡電話:06-6225-7361

廣島SOGO店
餐廳地址:広島県広島市中区基町6-27 そごう広島店本館10F
營業時間:11:00~22:00
聯絡電話:082-512-7550

熊本店
餐廳地址:熊本県熊本市手取本町6-1  鶴屋百貨店7F

營業時間:11:00~21:00
聯絡電話:096-322-2304

札幌東急店
餐廳地址:北海道札幌市中央区北4条西2-1 東急百貨店札幌店10F
營業時間:11:00~21:00
聯絡電話:011-212-7078

千葉SOGO店
餐廳地址:千葉県千葉市中央区新町1000 そごう千葉店10F
營業時間:11:00~22:00
聯絡電話:043-245-3234

名古屋名鐵店
餐廳地址:愛知県名古屋市中村区名駅1-2-1 名鉄百貨店本館9F
營業時間:11:00~22:00
聯絡電話:052-585-2909

名古屋松阪屋店
餐廳地址:愛知県名古屋市中区栄3-16-1 松坂屋本店本館9F
營業時間:11:00~21:00
聯絡電話:052-264-3643

京都伊勢丹店
餐廳地址:京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町 ジェイアール京都伊勢丹11F
營業時間:11:00~22:00
聯絡電話:075-352-5371

神戶店
餐廳地址:兵庫県神戸市中央区雲井通7-1-1 ミント神戸8F
營業時間:11:00~22:00
聯絡電話:078-251-7008

福岡岩田屋店
餐廳地址:福岡県福岡市中央区天神2-5-35 岩田屋新館7F
營業時間:11:00~22:00
聯絡電話:092-723-0310

博多店
餐廳地址:福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1  JR博多シティ9F
營業時間:11:00~22:00
聯絡電話:092-413-5040

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