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作法：
1. 取一平底鍋，以特級冷壓橄欖油炒蛤蜊直到殼開。以細紗布過濾蛤蜊汁液，並取出蛤蜊肉。
2. 新鮮蕃茄去皮去籽切丁。
3. 煮沸一鍋滾水，加入鹽，放入百味來直麵，煮約6分鐘後，撈起瀝乾水。
4. 取另一平底鍋，以特級冷壓橄欖油爆香蒜仁至變金黃色即撈起。再加入蕃茄丁、蛤蜊汁煮滾，以鹽巴調味。
5. 將煮軟的麵加入醬汁內拌炒收汁。
6. 盛盤，以平葉巴細利葉裝飾，並磨上新鮮黑胡椒，即可。
「百味來」義大利麵3大特色
．採用100%杜蘭小麥
．重複加熱也不失彈性
．沾附醬汁容易，麵身更入味
食譜來自Academia Barilla 
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