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■ 因為米嬤來自嘉義縣，布袋鎮，好美里，所以米媽的鹹粥有肉也有海鮮。

■ 新鮮菜場買的五花肉、蛤蠣、蚵仔、竹筍煮一煮湯就很鮮甜，不需要雞高湯、魚高湯!!

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米嬤的鹹粥 創意料理 茉莉米型麵 義大利麵 義大利麵食譜 美食日誌 食譜分享

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小周師是知名長青烹飪節目製作人，3000多集的節目中與大量廚師交手，

練就了個人獨特的烹飪技法與理念

 

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雞胸肉料理 雞胸肉食譜 嫩雞薄脆煎餅 小周師 愛上雞胸肉的100道美味提案

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除了提拉米蘇，義大利還有一個甜點，因為出現在教父電影劇情中好幾次，世界知名!

它就是西西里島捲餅Cannoli!

因為昨天中廣「王瑞瑤的超級美食家」有介紹，我來分享一下購買方式:

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西西里島捲餅 Cannoli Pai Pai Cannoli 牛肚包 Parko Parco 台北 義大利餐廳 台北美食 義大利料理

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託瑞瑤姊、保師傅的福，我上禮拜去高雄萬豪酒店，

Majesty餐廳吃米其林晚宴，並與米其林三星、一星主廚見面合影!!!

Majesty美享地歐陸餐廳就在高雄新開的萬豪酒店11樓!!

 

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奧利塔學院大來賓-曾經是3000多集人氣烹飪節目製作人的小周師!!!!

 

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今天我請到的是連續4年榮獲台北米其林餐盤推薦”頁小館”的蔡斌翰主廚!!!

 

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颱風天，Ellen要來推薦一個Ellen家裏冷凍庫常備調理包: COCOZ義大利麵,醬!!

這是一個非常適合適合颱風天，微解封微烹飪的產品煮起來跟泡麵一樣快速,

但豐富度，營養度遠遠超過泡麵!!!

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口口滋 COCOZ 義大利麵料理 義大利麵料理包 醬調理包 義大利麵 青醬 奶油白醬 香腸肉醬 南瓜醬 蕃茄紅醬 土雞高湯

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