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Ellen的防疫自煮管理-義大利國菜Caprese沙拉

Caprese沙拉好好吃,操作好簡單,只是Mozzarella起司很難買、九層塔很會變黑!!!

照片中有解說。

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奶油培根麵(Carbonara)本來就很好吃,加了Tartufi Jimmy黑松露有類似幫女生畫眼線、戴假睫毛的效果!!

外甥女說,Tartufi Jimmy黑松露醬的香味讓奶油培根麵吃起來反而清爽!!!

防疫期間不要虧待自己,在家吃也要豪華起來!!!

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奧利塔松露風味巴薩米克醋膏,除了有高級的松露風味外,可以幫你平凡的料理畫點點、畫線條、畫蚊香高級感瞬間提升!

奧利塔玄米油、巴薩米克醋、松露風味醋膏、Riso Scotti義大利米,這邊買https://shop.hseiyi.com/

 

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Ellen不必教你炒飯,你一定比Ellen會炒飯!

Ellen要教你放松露醬的時間點

松露醬不遇熱香味出不來,但過度加熱香味會流失! 飯炒好後,關火,才可以加松露醬喔!

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Ellen的自煮居家防疫管理~青出於藍『米嬤海鮮麵』

米嬤就是Ellen媽,Ellen媽就是你媽!!

米嬤的海鮮麵快速、簡單又好吃。湯頭好鮮甜!!

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Ellen的防疫在家自煮管理:青醬海鮮燉飯

現打的青醬又香,顏色又漂亮,食材簡單,鼓勵大家多打青醬做料理。

青醬可以搭任何海鮮、雞肉、蔬菜料理,只有不適合使用在牛肉、羊肉料理。

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Ellen的防疫自煮管理之日本小學生最愛吃的『拿坡里義大利麵』

這道麵在義大利不存在,是日本人發明的!

這道義大利麵經常出現在日本小學營養午餐!

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