漢來美食每年重金禮聘義大利二星米其林主廚來台客座!

繼去年的米其林二星《San Domenico》餐廳的Max Mascia主廚後,今年請來了一位非常難邀請得到的米其林二星《Madonnina del Pescatore》餐廳的Moreno Cedroni主廚!

 

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Melograno,義大利文是紅石榴的意思,我用餐當天忘記問主廚為何餐廳取名「紅石榴」!

但用餐期間,主廚跟我透露他曾經在米其林二星《Ciccio Sultano》主廚的餐廳工作過二年,我猜後藤主廚的餐廳會取名「紅石榴」是因為紅石榴是西西里島代表性水果!下次再去用餐再問主廚我猜得對不對?!

 

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重頭戲來了!Ellen介紹這次到東京的壓軸,最高級、最美麗的晚餐:《Salone Tokyo

吃了這一餐,Ellen開始懷疑東京米其林評比標準,這麼漂亮的用餐環境,仔細的服務!不在話下的料理與擺盤,《Salone Tokyo》居然沒星,而其他有拿到義大利料理一星的餐廳到底是靠什麼理由拿星的??

這是個不適合帶小孩來的餐廳,用餐當天我們附近兩桌都是男朋友帶女朋友慶生用的,這樣大家有了解吧?

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首先,先來介紹德吉 洋一主廚有多厲害!

德吉主廚是米其林三星Massimo BotturaOsteria Francescana餐廳的上一任副主廚長達10年!

三年前獨立在米蘭開《Ristorante Tokuyoshi》義大利餐廳後,三個月內拿到米其林一星榮譽!

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首先,熱烈歡迎深耕高雄15年的佐佐義 義大利餐館首次進駐台北,開在微風南京店三樓!!

 

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恭喜發跡於桃園的布納連鎖咖啡廳擴展版圖到台北市!!而且一砲而紅,一舉成名!!

布納咖啡全台有五家,內湖店是繼新莊店踏足新北市後,第一家開在台北市的門店,入口處的網美牆,網美們的最愛!可以想像天氣好的時候,會有很多女孩兒們駐足拍照!

 

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團體照

 

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