永心鳳茶-蜜汁咕咾肉

敲碗要看《永心鳳茶》主廚來直播的粉絲們,我們真的完成大家的願望囉!
詹智偉(達哥)主廚一口氣示範三道菜,道道都是經典菜色。
再過一個半月就要過年了,剛好為大家新年桌上有新色菜可以發揮!

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南臺灣老牌老新台菜姐妹店: 超人氣餐飲品牌『永心鳳茶』主打台式餐點、台灣精選茶飲和手工甜點,

把復古又創新的元素注入品牌,讓這個世代的年輕人更能體會台菜魅力。

感謝詹智偉主廚(達哥)百忙之中,抽空前來奧利塔學院教做~人氣必點的『鮮蝦紅油抄手』,皮薄且帶有Q勁,有興趣的朋友可以照著筆記挑戰看看唷!

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精通豬肉料理的大肚皮主廚在國父紀念館附近有間「豬跳舞Dancing Pig小餐館」,創意料理多元又美味,很適合朋友聚餐!

今天大肚皮主廚來到奧利塔學院用『豬跳舞噴水香腸』做出這道鮮嫩又juicy的填餡豬里肌,有別於一般烹調手法,大家一定要認真學、試著做看看喔!

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昨天Ellen和好朋友們去了超有名的Mathariri吃飯!

Mathariri是紅到東京的Akame姊妹店!

很驚訝的一進門看到是AkameAlex主廚掌廚!

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那天剛好是好友美祝, 泋馨的生日在美麗的梅森維拉辦生日派對,

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好評加場!奇美食品Andy主廚再次帶來暖冬時令煲湯『黑蒜雞湯』,溫暖你我的心與胃。

正港黑蒜頭雞湯,充滿膠質、溫醇又回甘,加熱即可享用,您一定要試試看!

而且更重要的是!每包都是『單盅蒸煮』,保留了每一口的原味精華。

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「奇美熟水餃」升級吃法「金沙地獄煎餃」

 

當Andy主廚說要做煎餃時,我還傻傻的問要做冰花是嗎、要準備麵粉水嗎?

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