你喜歡水耕菜還是土耕菜?
有著英國牛津電子材料碩士學歷、也曾在德國工作過的農場主人陳韋宇(Frank),選擇回到家鄉,進口歐洲的蔬菜種子,以土耕、有機、自然農法,種在好山好水的淡水三芝一帶。
因為需要慢慢種,目前只供應台北、新北地區的高級餐廳。
你喜歡水耕菜還是土耕菜?
有著英國牛津電子材料碩士學歷、也曾在德國工作過的農場主人陳韋宇(Frank),選擇回到家鄉,進口歐洲的蔬菜種子,以土耕、有機、自然農法,種在好山好水的淡水三芝一帶。
因為需要慢慢種,目前只供應台北、新北地區的高級餐廳。
萬聖節那週剛好在竹北活動,午餐就選擇了這家外表氣派、內裝以黑金為主色,呈現富麗堂皇的奢華感的餐廳。重點是停車真的很方便耶,除了門口有停車格外,對面正好就是公有收費停車場,一小時才20元,超便宜的!
每年的10月~1月正是地中海國家橄欖採收與特級初榨橄欖油壓榨的季節
Ellen這幾個禮拜的臉書被義大利、土耳其的朋友,以採收橄欖、榨橄欖油影片、照片大量洗版。
趕緊趁這個機會好好的介紹特級初榨橄欖油的製造!
台北米其林指南已三年,非常傷心的沒一家義大利餐廳得星!!!
今年首次公布台中米其林指南,還是沒義大利餐廳,但有一家餐廳的名字是義大利文!!!
那就是米其林一星的《Forchetta》,義大利文「叉子」的意思!!
(左) 義大利北義Asti,米其林一星Ristorante Albergo Ca Vittoria餐廳第三代主廚Massimiliano Musso。
(右) 在Musso主廚義大利當地餐廳有五年工作經驗的捷克籍副主廚Josef Pindur,被派來台北當君品的Arbrosia義大利餐廳駐台主廚。