首先,先來介紹德吉 洋一主廚有多厲害!

德吉主廚是米其林三星Massimo BotturaOsteria Francescana餐廳的上一任副主廚長達10年!

三年前獨立在米蘭開《Ristorante Tokuyoshi》義大利餐廳後,三個月內拿到米其林一星榮譽!

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首先,熱烈歡迎深耕高雄15年的佐佐義 義大利餐館首次進駐台北,開在微風南京店三樓!!

 

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恭喜發跡於桃園的布納連鎖咖啡廳擴展版圖到台北市!!而且一砲而紅,一舉成名!!

布納咖啡全台有五家,內湖店是繼新莊店踏足新北市後,第一家開在台北市的門店,入口處的網美牆,網美們的最愛!可以想像天氣好的時候,會有很多女孩兒們駐足拍照!

 

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團體照

 

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今天Ellen來到全台北義大利人議論紛紛明年會拿米其林星的東方文華酒店的「Bencotto義大利餐廳」!

 

入口處有紅蝦一叉獎牌,紅蝦一叉代表正統義大利餐廳Fine Dining(最高榮譽為三叉)

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小小的餐廳室內總共只有22個位子,天氣不熱時也開放騎樓大約10個位子

 

小小的DiVino義大利餐廳位於台北市安和路二段小巷子內,Ellen第一次聽到Di Vino餐廳名字是由義大利在臺協會的朋友那。

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和風鮑魚燉飯

材料:

紅蔥頭10公克、蕃茄乾適量、A高湯200毫升、B高湯200毫升、C高湯100毫升、奧利塔高溫專用葵花油 適量、Riso Scotti義大利米- Arborio米種70公克、Cantine Ronco白葡萄酒20毫升、鮑魚唇適量、蒸後的鮑魚肉1顆、醬油適量、無鹽奶油10公克+15公克、鮑魚肝醬汁適量、鹽巴適量、現磨帕達諾起司適量、奧利塔特級初榨橄欖油適量

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