義大利廚房

作法：

1. 取一湯鍋，先以橄欖油、奶油爆香洋蔥碎後，依序加入培根丁、青蒜丁、紅蘿蔔丁、青豆、罐頭白腰豆、馬鈴薯丁、高麗菜碎、百味來拿坡里紅醬，炒約5分鐘。稍以鹽、黑胡椒調味。
2. 加入清水或高湯，以小火煮滾。再加入折斷的百味來直麵，煮至你喜愛的口感。並確認味道鹹度。

作法：

1. 取一大碗，放入青蔥片、紅辣椒片、對切的小蕃茄，拌上特級冷壓橄欖油，並以鹽巴、黑胡椒調味。
2. 煮沸一鍋滾水，加入鹽，放入百味來直麵，煮約10分鐘。

作法：

1. 煮沸一鍋滾水，加入鹽，放入百味來直麵，煮約7分鐘後，撈起瀝乾水。平鋪於大盤上，並拌上少許蔬菜油，備用。
2. 取一平底鍋，以少許油煎蛋皮，再將蛋皮捲起後切絲。

作法：

1. 取一平底鍋，先以特級冷壓橄欖油爆香蒜碎、紅辣椒圈至蒜碎金黃。加入海瓜子、高湯，並蓋上鍋蓋燜煮。
2. 同時煮沸一鍋滾水，加入鹽，放入百味來細扁麵，煮約5分鐘後，瀝乾水。

作法：

1. 取一湯鍋，放入泰式酸辣醬、魚高湯、清水、薑切細條、拍扁的檸檬香茅、撕碎的萊姆葉、百味來細扁麵，一同滾煮。
2. 以糖、魚露調味，並放入海鮮料，煮至海鮮變熟。起鍋前加入新鮮檸檬汁。

作法：

1. 取一平底鍋，以橄欖油爆香培根細條。
2. 同時煮沸一鍋滾水，加入鹽，放入百味來細扁麵，煮約5分鐘後，瀝乾水。

材料：

Recipe for 2 people

Riso Scotti義大利米160公克、小魚乾20尾、特級冷壓橄欖油30毫升、大蒜1瓣、檸檬1/2顆、鹽適量、胡椒適量、茴香