Minestrone Soup with Spaghetti Napoletana

作法:

1. 取一湯鍋,先以橄欖油、奶油爆香洋蔥碎後,依序加入培根丁、青蒜丁、紅蘿蔔丁、青豆、罐頭白腰豆、馬鈴薯丁、高麗菜碎、百味來拿坡里紅醬,炒約5分鐘。稍以鹽、黑胡椒調味。
2. 加入清水或高湯,以小火煮滾。再加入折斷的百味來直麵,煮至你喜愛的口感。並確認味道鹹度。

文章標籤

Matteo 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

Fusilli Pasta Salad with Pesto, Chicken & Tomatoes 

作法:

1. 取一大碗,放入青蔥片、紅辣椒片、對切的小蕃茄,拌上特級冷壓橄欖油,並以鹽巴、黑胡椒調味。
2. 煮沸一鍋滾水,加入鹽,放入百味來直麵,煮約10分鐘。

文章標籤

Matteo 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 Spaghetti Nasi Goreng 

作法:

1. 煮沸一鍋滾水,加入鹽,放入百味來直麵,煮約7分鐘後,撈起瀝乾水。平鋪於大盤上,並拌上少許蔬菜油,備用。
2. 取一平底鍋,以少許油煎蛋皮,再將蛋皮捲起後切絲。

文章標籤

Matteo 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

Bavette Aglio e Olio with Fresh Clams

作法:

1. 取一平底鍋,先以特級冷壓橄欖油爆香蒜碎、紅辣椒圈至蒜碎金黃。加入海瓜子、高湯,並蓋上鍋蓋燜煮。
2. 同時煮沸一鍋滾水,加入鹽,放入百味來細扁麵,煮約5分鐘後,瀝乾水。

文章標籤

Matteo 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

Tom Yum Soup with Bavette

作法:

1. 取一湯鍋,放入泰式酸辣醬、魚高湯、清水、薑切細條、拍扁的檸檬香茅、撕碎的萊姆葉、百味來細扁麵,一同滾煮。
2. 以糖、魚露調味,並放入海鮮料,煮至海鮮變熟。起鍋前加入新鮮檸檬汁。

文章標籤

Matteo 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

Bavette Carbonara

作法:

1. 取一平底鍋,以橄欖油爆香培根細條。
2. 同時煮沸一鍋滾水,加入鹽,放入百味來細扁麵,煮約5分鐘後,瀝乾水。

文章標籤

Matteo 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

小魚乾燉飯

材料:

Recipe for 2 people

Riso Scotti義大利米160公克、小魚乾20尾、特級冷壓橄欖油30毫升、大蒜1瓣、檸檬1/2顆、鹽適量、胡椒適量、茴香

文章標籤

Matteo 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

Close

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

reload

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼