義大利廚房

Chef Gustavo Fonso Carrillo來自於阿根廷Buenos Aires的IAG Instituto Argentino de Gastronomía餐廳
以一道Conchiglie with grilled aubergines sauce and confit cherry tomatoes參賽

材料：

材料：

Recipe for 4 people

340公克直麵、4瓣蒜仁, 切碎、1/2杯特級冷壓橄欖油、紅辣椒, 去籽、巴西利, 切碎

Chef Giovanna Marson來自印度Bangalore的The Taj West End餐廳

以一道甜蜜的蝴蝶麵(Pasta dolce, dolce pasta with farfalle Barilla)參賽

材料:

今天公司內部訓練，因為我們推廣義大利食品，唯有親身體驗，才能最瞭解產品。

一早來到義大利手工披薩窯烤教室，老師很貼心準備了甜Pizza麵糰製成的葡萄乾麵包給我們吃。

材料：

Recipe for 1 people

Chef Villoni Federico 來自於埃及開羅的 Fairmont Heliopolis & Towers 餐廳
以一道豆類與淡菜義大利麵(Pasta, beans and mussels)參賽

來自馬爾他的廚師Giuseppe Zanotti

以一道Orecchiette, smoked potato velvet sauce, salsiccia di maiale,