義大利廚房

作法：

1. 乾鍋炒香白芝麻、開心果、摩洛哥堅果後，取出放涼。
2. 鯛魚去鱗去內臟並洗淨，去除魚頭並於魚身表面劃上幾刀格子狀，再以鹽巴、胡椒、橄欖油調味後，入鍋煎至酥脆。

材料：

Recipe for ４ people

牛番茄500公克、特級初榨橄欖油約15毫升、Riso Scotti義大利米300公克、洋蔥1顆、不甜的白酒100毫升、蔬菜高湯1.5公升、奶油60公克、磨碎的巴馬乾酪80公克、鹽適量

材料：

Recipe for ４ people

大水管麵300公克、香腸300公克、韭蔥150公克，只取白色部分切薄片、全脂鮮奶油2/3杯(150毫升)、特級初榨橄欖油1/4杯(60毫升)、番紅花0.5公克、鹽適量、胡椒適量

作法：

1. 小鱸魚去鱗去內臟並洗淨後，表面劃上幾刀。放入烤盤內，加入熱水，改上鋁箔紙，放在瓦斯爐上加熱，將魚蒸熟。
2. 取一醬汁鍋，將椰奶、等量的香米、等量熱水、少許鹽，蓋上鍋蓋，以小火將米飯煮熟。

作法：

1. 全麥麵包放入烤箱內加熱。
2. 馬鈴薯切片，放入加了鹽巴的滾水內煮至半軟時，加入冷凍豌豆、新鮮薄荷葉一起煮熟後，瀝乾。

作法：

1. 製作迷迭香油：新鮮迷迭香洗淨後擦乾，以雙手搓揉後，與葡萄籽油一同浸泡1~2天。
2. 馬鈴薯洗淨後擦乾，切塊。迷迭香葉切碎。

要做出好吃的雞翅一點都不難
何不試試這道「燒烤風馬鈴薯雞」~
保證好呷啦~