Fusilli Pasta Salad with Pesto, Chicken & Tomatoes 

作法:

1. 取一大碗,放入青蔥片、紅辣椒片、對切的小蕃茄,拌上特級冷壓橄欖油,並以鹽巴、黑胡椒調味。
2. 煮沸一鍋滾水,加入鹽,放入百味來直麵,煮約10分鐘。

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 Spaghetti Nasi Goreng 

作法:

1. 煮沸一鍋滾水,加入鹽,放入百味來直麵,煮約7分鐘後,撈起瀝乾水。平鋪於大盤上,並拌上少許蔬菜油,備用。
2. 取一平底鍋,以少許油煎蛋皮,再將蛋皮捲起後切絲。

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Bavette Aglio e Olio with Fresh Clams

作法:

1. 取一平底鍋,先以特級冷壓橄欖油爆香蒜碎、紅辣椒圈至蒜碎金黃。加入海瓜子、高湯,並蓋上鍋蓋燜煮。
2. 同時煮沸一鍋滾水,加入鹽,放入百味來細扁麵,煮約5分鐘後,瀝乾水。

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Tom Yum Soup with Bavette

作法:

1. 取一湯鍋,放入泰式酸辣醬、魚高湯、清水、薑切細條、拍扁的檸檬香茅、撕碎的萊姆葉、百味來細扁麵,一同滾煮。
2. 以糖、魚露調味,並放入海鮮料,煮至海鮮變熟。起鍋前加入新鮮檸檬汁。

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Bavette Carbonara

作法:

1. 取一平底鍋,以橄欖油爆香培根細條。
2. 同時煮沸一鍋滾水,加入鹽,放入百味來細扁麵,煮約5分鐘後,瀝乾水。

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小魚乾燉飯

材料:

Recipe for 2 people

Riso Scotti義大利米160公克、小魚乾20尾、特級冷壓橄欖油30毫升、大蒜1瓣、檸檬1/2顆、鹽適量、胡椒適量、茴香

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巧克力燉飯

材料:

Recipe for 4~6 people

Riso Scotti義大利米(Carnaroli)100公克、水0.5公升、鹽巴適量、牛奶1公升、鮮奶油60公克、白砂糖150克、馬鈴薯澱粉45公克、可可粉60公克

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