義大利廚房

2013年台灣橄欖油事件造成社會恐慌，政府花了七年才發現大統橄欖油不純。

地中海國家食用橄欖油已6,000年，其實橄欖油檢驗不能只靠儀器檢查，還必需結合品油師的感官測試。

世界沒有任何國家的料理能像義大利那麼的普及全球，

除了烹飪方式簡單以外，

 在南部名氣頗旺的「薄多義」，繼台北市府店後，今年陸續在板橋、桃園有了新駐點。
5月12日開始試營運的桃園站前店，想說在正式開幕前來去打個卡，原本傻個兒不想先訂位，幸好...

我們在營運第五天來報到，還未走到店門口，就看見＂某店家＂騎樓上的椅子坐滿了人...

作法：

1. 去除義式豬肉香腸的腸衣，將香腸肉弄碎，放入平底鍋中以橄欖油炒至金黃。再加入青蒜絲、白酒略煮一會讓酒精蒸發。再以鹽巴、黑胡椒調味。
2. 煮沸一鍋滾水，加入鹽，放入鳥巢麵，煮約6分鐘後，撈起瀝乾水。

作法：

1. 將朝鮮薊洗淨，去葉並且切除根莖部及尖端處，切薄片，放入檸檬水裡，備用。
2. 朝鮮薊切片瀝乾水後，切薄片，黑松露也刨片。

早餐沒吃完的火腿塊該怎麼變化呢?
不如把它炒成一盤義大利麵吧~
今天嘗試白醬口味的火腿青豆義大利麵

千頌伊：「每次心情鬱悶都會想吃炸雞啤酒」

妳也中了《星星》的毒？
那妳一定知道千頌最愛的食物是什麼...