作法:

1. 取一烤盤,放上雞翅,灑上鹽、胡椒、少許麵粉,並淋上橄欖油。入烤箱略烤一會。
2. 白酒醋、辣椒醬、奶油,煮成醬汁後,取出烤箱內的雞翅一起拌勻,再送回烤箱烤至熟。

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作法:

1. 南瓜去皮去籽後切塊、洋蔥切塊。
2. 取一深鍋,以橄欖油爆香洋蔥後,放入南瓜炒軟,此時也可加入梨子...等水果,接著加入雞高湯。

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P1400426.jpg

秋意濃
總想來點有溫度的食物
今天送上-「西洋梨油醋溫沙拉

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做法:

1. 烤皿周圍先均勻刷上融化奶油(毛刷向上刷)後,進冰箱冰鎮。
2. 取一深鍋,鍋內放入融化奶油、麵粉,以小火加熱炒成麵糊,再倒入牛奶,以攪拌器打勻,離火依序拌入煙燻切達起司絲、蛋黃、荳蔻粉、白胡椒粉。

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【Bambino開胃菜篇】點心正餐接適合~「義士蕃茄布切塔」(Bruschetta)

以法國麵包做的義大利蔬食料理-「布切塔」(Bruschetta)
當點心或正餐皆合適

參考食譜:我家的美味酒食廚房

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檸汁香煎鮭魚  

YOYOYO~人生不如意十之八九

如果找不到適合的情緒抒發管道真真是很不好低!

今天!要來跟大家介紹一道菜!

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做法:

1. 2茶匙酵母、2茶匙糖、1杯溫水,拌勻。
2. 1大匙鹽、3又1/4杯中筋麵粉、1/4杯白酒、2大匙橄欖油、做法1的液體酵母,以機器攪拌均勻。

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