【Bambino義大利麵篇】鮮味決佳的「蕃茄鮪魚鮮菇義大利麵」

很適合不想出門的放假日
或是臨時想吃個宵夜的夜晚
只要廚櫃內有鮪魚罐頭
冰箱裡有菇菇預煮好的麵條及蕃茄醬汁就可以囉~

食譜來源:92道義式主廚的私房料理

【Bambino義大利麵篇】鮮味決佳的「蕃茄鮪魚鮮菇義大利麵」

材料:
義大利直麵、特級冷壓橄欖油、鴻喜菇、蕃茄醬汁、罐頭鮪魚、九層塔、鹽巴、黑胡椒

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 取一平底鍋,以橄欖油炒香鴻喜菇。 

【Bambino義大利麵篇】鮮味決佳的「蕃茄鮪魚鮮菇義大利麵」

加入事先煮好的蕃茄醬汁。

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【Bambino義大利麵篇】鮮味決佳的「蕃茄鮪魚鮮菇義大利麵」

接著加入瀝乾的鮪魚、九層塔絲拌炒,以鹽巴略為調味。

【Bambino義大利麵篇】鮮味決佳的「蕃茄鮪魚鮮菇義大利麵」

加入預煮好的義大利麵拌勻。

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【Bambino義大利麵篇】鮮味決佳的「蕃茄鮪魚鮮菇義大利麵」

起鍋前加入黑胡椒調味,並淋上適量冷壓橄欖油。 

【Bambino義大利麵篇】鮮味決佳的「蕃茄鮪魚鮮菇義大利麵」

finish

書本上用的是油漬鮪魚罐頭
妳也可以和我一樣挑選水煮鮪魚罐頭唷~

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