Cheese Balls

作法:

1. 取一大碗,混合拌勻麵包粉、Pecorino起司、蛋液,再拌入蒜碎、平葉巴西利葉碎,接著以鹽巴、黑胡椒稍調味。再搓成適當球狀。
2. 起一油鍋,以純橄欖油炸至熟。
3. 盛盤,起司球可搭配蕃茄醬汁一起食用。

 

 

食譜來自Academia Barilla

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義大利廚房

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