義大利廚房

第三道世界名菜來了啦!!!

快快快!

家人們要下班準備回家吃好料了!

 材料：
鱸魚菲力2片、蒜苗4根、牛番茄丁20克、米酒30c.c、橄欖油

檸檬奶油醬汁：

材料：
蘑菇片120克、洋蔥碎40克、蒜碎15克、無鹽奶油25克、高筋麵粉25克、無糖鮮奶油100c.c、全脂鮮奶25c.c、水或高湯400c.c、月桂葉1片、鹽適量、胡椒適量、糖適量、巴西利碎適量

趕快來介紹下去喔!

世界三大名菜之二--------日式什錦天婦羅

其實本人對於天婦羅的印象一直以為是只有甜不辣!

黑黑黑 我們的型男主廚Titan不久前上美味生活+

不知道大家看了沒有!

Recipe for 4 people

 材料：
百味來義大利蝴蝶麵270公克、特級冷壓橄欖油120毫升、蘿勒2葉、黃椒45公克、青椒45公克、紅椒45公克、黑橄欖30公克、綠橄欖15公克、新鮮朝鮮薊30公克、藍鑽蝦(去殼)60公克、淡菜(去殼)60公克、蛤蠣(去殼)105公克、綜合綠色小生菜45公克、鹽適量、胡椒適量、大蒜(去皮)適量、白葡萄酒125毫升、檸檬1/2顆 

Recipe for 4 people

材料：
百味來義大利麵捲(Barilla cannelloni)250公克、百味來蘿勒番茄紅醬400公克、新鮮瑞可塔起司800公克、菠菜葉(放入滾燙鹽水汆燙，瀝乾切碎)4束、雞蛋1顆、特級冷壓橄欖油適量、肉豆蔻1/2茶匙、帕瑪森起司(現磨)50公克、松子2大匙