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美食網戰 社群網路行銷講座

 

講座名稱：美食網戰

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駁二餐廳22.jpg

高雄市政府為了提升城市光觀，

利用台糖古早的倉庫改建為駁二特區，

時常在此舉辦藝文展覽，

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帕莎蒂娜 駁二倉庫餐廳 披薩

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不知道大家有沒有發現，從去年到現在，台中開了不少家披薩店

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草莓輕乳酪慕斯.jpg

示範食譜  草莓輕乳酪慕斯

食材(10人份)

蛋黃............................10個

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Marco Di Lorenzi 草莓輕乳酪慕斯

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蔬食龍蝦.JPG 

這是一道新鮮、優雅的開胃菜，可以同時品嚐到生鮮蔬菜與熟蔬菜的美味。義大利人平常不會將海鮮與帕瑪森起司一起料理，但是在此卻可以呈現出非常協調味道(主要是帕瑪森起司與義大利陳年醋幻化組合，可以勾勒出蝦蟹類食材的不同風味)

 

示範食譜 蔬食龍蝦

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Marco Di Lorenzi 龍蝦

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生海鮮義大利麵沙拉.jpg

這個食譜可以被當作單菜、主菜或是冷盤。這一道傳統的「無油煙」沙拉可以表現新鮮海鮮食材的特色。

Scoparolo起司是一種使用亞麻籽油和玉米粉做過表面的處理的熟成羊奶起司。

 

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Marco Di Lorenzi 義大利主廚 生海鮮義大利麵沙拉

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是的！ 繼大遠百開幕之後，台中又有一家新的百貨公司「金典綠園道」開幕

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