義大利廚房

是的！桃園福利川菜旗下品牌餐廳「饗食天堂」也開來台中了

閱讀食譜新趨勢
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找哪位媽咪來示範長高高料理最有說服力呢？
嘿嘿，我不敢說... 大家請繼續往下閱讀就知道囉^^

我一直認為，世界最強的義大利料理是「義大利媽媽」的料理，也是義大利家常菜料理。義大利媽媽的料理才是最真實的，無論食材選用及烹飪方式都不做作。義大利媽媽的料理包含了媽媽對家人與小孩的愛與關懷，是世界最美味的義大利菜。

在網路上認識一位住在義大利的台灣媽媽Winnie，她致力學習義大利的家常料理，並在自己的部落格分享這些食譜給全世界的華人。Winnie將未在她部落格曝光的經典食譜集結成冊，受邀出版「經典義大利料理」料理書，收錄50道美味道地的義式家常料理，完整圖解方便讀者一次就上手。

「Winnie的玩味煮義」部落格：http://trieste168.pixnet.net/blog

知名人氣部落客「松露玫瑰」最近將部落格搬至「痞客幫」空間，網路人氣還是高居不下，近日以「我的義大利麵」為主題，出版個人第三本料理書作品。這是「松露玫瑰」在義大利渡假期間收集資料的料理書創作，料理書內容收錄各種經典義大利麵食譜，以分解操作的方式呈現作法，方便讀者學習。

「松露玫瑰」部落格：http://trufflerose.pixnet.net/blog
「我的義大利麵」料理書：這裡

宜蘭好山好水，生產許多優質的在地農產品，無論是農作物或海鮮都非常出名。別以為宜蘭只有三星蔥有名，還有頭城的海鮮及蘇澳的吻魚都非常出名。今天請到來自宜蘭在地主廚「邱彥淵」師傅以義式料理的手法，將這些優質的食材表現出原味，讓我們跟著民視「元氣加油站」主持人「楊平」與品油師Ellen的解說，一起品嚐宜蘭好食材。

上次在「蘋果日報」看到一篇台南的義大利餐廳報導，餐廳裡提供多種義大利在地的義大利麵料理，義大利麵所使用的麵款也很特別，還有「小帽子麵」。報導寫著餐廳主廚是位漂亮的女生，餐廳也提供女主廚親手製作的手工義大利麵。這家被報導的餐廳是「邦喬諾」，位在台南市裕農路上，由高速公路仁德交流道下來往台南市區方向，看到裕農路右轉就到了。