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- Sep 21 Wed 2016 17:38
【米其林餐廳主廚食譜】鷄腿肉肉冷盤附義式冰淇淋佐巴薩米克醋 (鶏のガランティーヌ パルミジャーノのジェラート添え バルサミコ風味)-from 鈴木彌平主廚
- Sep 21 Wed 2016 16:30
【主廚食譜】鮮魚起司義大利麵（Seafood Carbonara）-from Chef Michele
Recipe for 4 people
材料：
新鮮鮭魚100公克、新鮮旗魚100公克、新鮮鮪魚100公克、奧利塔特級冷壓橄欖油適量、蒜仁1瓣、新鮮百里香適量、海鹽適量、現磨黑胡椒適量百味來直麵400公克、蛋黃4顆、雞蛋1顆、現磨帕達諾起司50公克
- Sep 21 Wed 2016 16:21
【米其林餐廳主廚食譜】菜園風味義大利麵 (スパゲッティ 菜園風)-from 鈴木彌平主廚
- Sep 21 Wed 2016 16:11
【米其林餐廳主廚食譜】檸檬香蝦米型麵 (煎スカンピのリゾーニ レモン風味)-from 鈴木彌平主廚
材料：
黃檸檬1顆、新鮮巴西利適量、角蝦150公克、熱水適量、無鹽奶油45公克、紅蔥頭12公克、百味來米型麵180公克、無鹽奶油, 增加稠度用18公克、現磨帕瑪森起司120公克、新鮮巴西利適量、黃檸檬皮適量
作法：
- Sep 20 Tue 2016 19:27
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【食譜】來杯心涼脾透開的「蕃茄蜜飲」
