義大利廚房

餐廳位址：中國上海市黄浦區中山東一路3號6樓(外灘三號)
位於六樓，四樓是米其林法國餐廳，靠窗的那一面可以看到上海外灘的風景，所以是一個很上海奢華氣氛的餐廳。

Rosmarino位於台北興南路微風廣場G樓，到了G樓必須尋找餐廳指標，推開側門走出百貨公司建築物才找的到。 

位置有點偏僻，愛吃義大利菜的人要有耐心找一找。

【竹北】人氣義大利餐廳-陽光露露
*竹北店：新竹縣竹北市文興路一段205號
近幾年，竹北的餐廳非常熱鬧，地理位置緊鄰新竹科學園區，

梅森維拉玻璃屋位於愛河河畔，整個餐廳的左邊玻璃窗外全部都是愛河的綠蔭與河景。

右邊是梅森維拉自己做的一個小戶外用餐區，所以在梅森維拉玻璃屋用餐會忘卻自己在高雄繁忙的塵囂。

天母的Il Mercato義大利餐廳已經開業一年，每天座無虛席。

 上個月在餐廳的隔壁開了一家Il Mercato Café賣義大利道地冰淇淋，義大利咖啡，早餐，食品，葡萄酒。

台灣少有道地的義大利冰淇淋，我們這一行人像小孩一樣興沖沖地前往吃冰淇淋!

Mercato是義大利文，原意為英語的Market，市集的意思。

所以Il Mercato不只是一嘉義大利餐廳，還是可以吃到義大利道地冰淇淋,

喝義大利咖啡，吃義大利早餐，買義大利食品，義大利葡萄酒的有趣市集。

高雄漢來飯店11樓池畔餐廳10月6、7日特地邀來東京一星米其林餐廳Ostü的宮根主廚客座

【宮跟主廚介紹】

連續6年榮獲米其林一星殊榮餐廳《Ostü》，經營者兼主廚宮根正人(Masato Miyane)，

*竹北店：新竹縣竹北市文興路一段205號

近幾年，竹北的餐廳非常熱鬧，地理位置緊鄰新竹科學園區，

科學園區有商業午餐, 晚餐的大量需求, 竹北已成為各餐飲集團集結的一級戰區，

連續6年榮獲米其林一星殊榮餐廳《Ostü》，經營者兼主廚宮根正人(Masato Miyane)，

畢業於《調理師專門學校》，在東京的義式料理餐廳工作共五年後，便前往義大利開啟義式料理之路。

在義大利期間, 宮根主廚是在義大利北部皮埃蒙特省(Piemonte)巴羅，唯一一間一星的米其林研究學習。

活動在2017年7月，開幕至今才4個月的《50/50 Cuisine Française》，即蓄勢待發籌備著首場雙主廚餐會。
為了激發出更多火花，來滿足台北老饕們的注視。

《50/50》擅長法式料理的阿星 (劉耀星Sing Lau) 主廚，

一間餐廳的名字，通常傳遞著老闆的追求與精神。

繼吃遍全台灣四家紅蝦餐廳後，Ellen下一個挑戰是打卡踩點台灣三家「亞洲50大最佳餐廳」(Asia's 50 Best Restaurants)。五、六年前吃過台中《樂沐Le Moût法式餐廳》，可惜當時因為和同桌友人在聊天，沒能好好認真品嚐，我想我一定會想辦法再去吃一次！

《好食‧慢慢》藏身於東漢街與太原路二段的轉角，對面即是太原綠園道，清幽綠蔭、視野非常寬闊。

令人充滿好奇的店名，「50/50」是什麼意思?

經營者這麼解釋……
「50%的食材+50%的廚藝，50%的傳統+50%的創新，50%的用餐環境+50%對的人=完美的一餐。以視覺、嗅覺、味覺、觸感、聽覺的五感美學創作出迷人的料理，透過菜餚讓人感受到有溫度的用餐體驗。

Trattoria Venti高雄第一家只賣正統義大利料理的餐廳

Venti -數字20的義大利文
恰好呼應Trattoria Venti餐點的靈感及來源，沿襲義大利民族依山喫牛傍海啖魚，

恭喜我的好朋友Chef Marco Lotito（馬可．洛蒂托）終於有了自己的義大利餐廳「al sorriso」
Marco主廚是前台北維多麗亞飯店La Festa義大利餐廳主廚，之前在「La Festa」吃他的料理就非常喜歡，純正義大利菜、擺盤美但不做作。 

粉絲頁上的介紹這麼寫著...

數字20的義大利文『Venti』
恰好呼應 Trattoria Venti 餐點的靈感及來源

在台南有著這麼一間早午餐餐廳，在小巷內外觀看起來像是老房子餐廳內的裝潢，卻是個世外桃源啊～照著地址可能你可能還找不到餐廳。
開車的人，請開到青年路與北門路口找停車位，然後走到彰化銀行背後的小巷子內，你就會找到餐廳了
外觀是兩層的灰色老建築物，搭配新安裝上去的黑色的鐵窗還有復古的大門