義大利廚房

一間餐廳的名字，通常傳遞著老闆的追求與精神。

繼吃遍全台灣四家紅蝦餐廳後，Ellen下一個挑戰是打卡踩點台灣三家「亞洲50大最佳餐廳」(Asia's 50 Best Restaurants)。五、六年前吃過台中《樂沐Le Moût法式餐廳》，可惜當時因為和同桌友人在聊天，沒能好好認真品嚐，我想我一定會想辦法再去吃一次！

《好食‧慢慢》藏身於東漢街與太原路二段的轉角，對面即是太原綠園道，清幽綠蔭、視野非常寬闊。

令人充滿好奇的店名，「50/50」是什麼意思?

經營者這麼解釋……
「50%的食材+50%的廚藝，50%的傳統+50%的創新，50%的用餐環境+50%對的人=完美的一餐。以視覺、嗅覺、味覺、觸感、聽覺的五感美學創作出迷人的料理，透過菜餚讓人感受到有溫度的用餐體驗。

Trattoria Venti高雄第一家只賣正統義大利料理的餐廳

Venti -數字20的義大利文
恰好呼應Trattoria Venti餐點的靈感及來源，沿襲義大利民族依山喫牛傍海啖魚，

恭喜我的好朋友Chef Marco Lotito（馬可．洛蒂托）終於有了自己的義大利餐廳「al sorriso」
Marco主廚是前台北維多麗亞飯店La Festa義大利餐廳主廚，之前在「La Festa」吃他的料理就非常喜歡，純正義大利菜、擺盤美但不做作。 

粉絲頁上的介紹這麼寫著...

數字20的義大利文『Venti』
恰好呼應 Trattoria Venti 餐點的靈感及來源

在台南有著這麼一間早午餐餐廳，在小巷內外觀看起來像是老房子餐廳內的裝潢，卻是個世外桃源啊～照著地址可能你可能還找不到餐廳。
開車的人，請開到青年路與北門路口找停車位，然後走到彰化銀行背後的小巷子內，你就會找到餐廳了
外觀是兩層的灰色老建築物，搭配新安裝上去的黑色的鐵窗還有復古的大門

位於高雄美術館特區的「Cudome Restaurant 圓頂餐廳」，近期討論度極高，不僅是它七層樓的歐式穹頂建築特別吸睛，菜色更是令人驚艷。

你也和我一樣期待在街角的161種相遇嗎?!

在嘉義, 如果有人跟你說：我請你吃街角161～那你要開始感動了！

因為它是我們嘉義眾所皆知、最貴,、最高級的西餐廳。

以契作小農的當季食材、產地直送為出發概念的餐廳-大地林檎POMME DE TERRE

"Pomme de Terre"在法文中是指"大地的蘋果", 也就是馬鈴薯.

話說, 古時候有個法國人在底上挖到一顆紅紅的東西以為是蘋果, 拿來吃後發覺口感不是蘋果,

之前朋友一直推薦位在台北巷弄中的「蝸牛義大利餐廳」，藉由這次出差，決定挪個空檔前往一探究竟，也意外發現原來它有兩家分店。
有著數十年餐飲經歷和熱愛異國料理的兩位師傅，原為同事，但卻有著相同的理念，最終決定共同創業，當初會將店名命名為「蝸牛」，是象徵著兩位師傅朝著夢想一步步往前爬。
秉持著義式慢食文化的精神，利用最傳統的料理手法，創造出嶄新的料理口味，讓您品嚐到最道地的義式經典風味。

有人說：到薄多義用餐就會遇見來自義大利的美好。

今天真的看見了，沒想到還看見了帕華洛帝御用主廚帶給大家的美好～

帕華洛帝-三大男高音之一，故鄉在義大利的摩典那。

2014年夏天，終於盼到在台中頗負盛名的「La Pala鏟子義大利餐廳」來到新竹竹北落腳。
有別於坊間平淡的方正招牌，「鏟子」的招牌當然就是「鏟子」，原來「Pala」(義大利文)的
的意思就是＂鏟子＂呀，這倒是挺有意思的~~

帶著家人來一起與大自然度過一個愉快的午後時光，

在都市裡的繁忙，爾偶抽空的假日，帶著一家大小，

來一五好事聚餐，踏踏草皮，陪伴小孩與家人的最佳選擇，

義磚義瓦位於新北市板橋區的熱鬧商圈板橋後站，

地理位置非常好找附近有商圈、板橋火車站、捷運府中站、板橋大遠百，

繼一店與二店後，今天要介紹斑馬三店【勝利店】，

位於新竹勝利路上，與一二店一樣有美式與義式料理，一樣是黑白交錯的裝潢，

但是勝利店更以休閒讓人放鬆的用餐環境，

我與學學文創的學生，每三個月會安排一場聚餐。
這晚由 Victor 安排並訂位，來到了貴婦百貨「L’ATELIER de Joël Robuchon 侯布雄法式餐廳」。
預約時沒預期會遇見 Mr.Robuchon 本人，很幸運的我們這回的聚餐日期剛好剛是他本次短暫停留的6天的第一天。能親眼見到這位「擁有史上最多星星」(28顆)的名廚，讓我們驚喜不已。

與同事來中壢工作的時候，正想著中午要吃什麼，

就在這三岔路口，樂のPasta裝潢深深吸引我前往。

帶著日式又有點歐式風格的華麗裝潢，

那天，我們來到了住宅區內一條二旁停滿了著車的單行道內。
先被豔麗的鮮黃色吸引了目光，同行的老台北人告訴我們，這是以前永康街騎樓義大利麵內外場團隊開設的。
什麼！那不就是當年大提琴家范宗沛老師創立，與芒果冰、鼎泰豐齊名的知名義大利麵店嗎？