義式肉腸鳥巢麵

作法：

1. 去除義式豬肉香腸的腸衣，將香腸肉弄碎，放入平底鍋中以橄欖油炒至金黃。再加入青蒜絲、白酒略煮一會讓酒精蒸發。再以鹽巴、黑胡椒調味。
2. 煮沸一鍋滾水，加入鹽，放入鳥巢麵，煮約6分鐘後，撈起瀝乾水。

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義式肉腸鳥巢麵 義大利麵食譜

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朝鮮薊起司沙拉 

作法：

1. 將朝鮮薊洗淨，去葉並且切除根莖部及尖端處，切薄片，放入檸檬水裡，備用。
2. 朝鮮薊切片瀝乾水後，切薄片，黑松露也刨片。

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朝鮮薊起司沙拉

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【Bambino義大利麵篇】「火腿青豆義大利麵」飽餐一頓~

早餐沒吃完的火腿塊該怎麼變化呢?
不如把它炒成一盤義大利麵吧~
今天嘗試白醬口味的火腿青豆義大利麵

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火腿青豆義大利麵 義大利麵食譜

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 【Bambino肉類篇】韓劇《來自星星的你》讓「韓式炸雞」一夕爆紅~

千頌伊：「每次心情鬱悶都會想吃炸雞啤酒」

妳也中了《星星》的毒？
那妳一定知道千頌最愛的食物是什麼...

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韓式炸雞 千頌伊 來自星星的你 都教授

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Pasta with Bacon Sauce

作法：

1. 煮沸一鍋滾水，加入鹽，放入百味來螺紋水管麵，煮約8分鐘後，撈起瀝乾水。
2. 一平底鍋，以橄欖油爆香蒜頭後，放入培根碎炒至金黃色。接著加入白酒，燒至酒精蒸發。

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培根醬義大利麵 義大利麵食譜

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【Bambino沙拉篇】綠油油好健康「乳酪黃瓜油醋醬沙拉」~

初夏之日
總是食慾不振嗎？
來盤「乳酪黃瓜油醋醬沙拉」~

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乳酪黃瓜油醋醬沙拉 食譜

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Cheese Balls

作法：

1. 取一大碗，混合拌勻麵包粉、Pecorino起司、蛋液，再拌入蒜碎、平葉巴西利葉碎，接著以鹽巴、黑胡椒稍調味。再搓成適當球狀。
2. 起一油鍋，以純橄欖油炸至熟。

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炸起司球 Cheese Balls

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