義大利廚房

玩味餐桌義大利餐廳位於內壢火車站附近，是間異國創意料理餐酒館。

當天Ellen和外甥女們是去吃晚餐，開車騎摩托車都很方便，附近有收費停車場。

農曆春節拜拜一定會有一大塊年糕，年糕代表步步高升，過年吃年糕有好彩頭的象徵。

炸年糕要裹怎麼樣的粉漿，各家有各家的配方。

Ellen 今天來分享一下米嬤(Ellen的媽媽) 20年前發現的方法，

米嬤教做菜-炒大干貝
米嬤大年初二請女婿一定要有大鯧魚、大蝦，和這道大干貝!!
大火快炒過的干貝，鮮味提升但中間還保留湯汁，Ellen個人認為比煮火鍋，燒烤好吃!!

中壢義大利餐廳推薦- 位於威尼斯影城一樓的”小洋蔥義大利麵食坊”
沒想到地表上竟然有平價和美味並存的義大利麵店！
這家是位於中壢威尼斯影城樓下的一間義大利麵店，雖然不太起眼，但在平日中午是客滿的喔。以下有餐點介紹，一起來看看這間小店為何如此吸引人吧！

Ellen要來分享他們家吃年糕的方法

年糕切塊、沾蛋液、包餛飩皮油炸！

吃起來外面酥脆、卡茲卡茲卡茲的聲音，裡面像Mozarella cheese融化牽絲！非常好吃！

奧利塔台灣總代理20年的協憶有限公司董娘米嬤版「台式白酒蛤蜊」

台北美食推薦-Pai Pai Cannoli

自認為是半個義大利人的Ellen，在西西里島有很多親戚朋友的Ellen，一聽說台北有一家西西里島捲餅(Cannoli)專賣店，心裏OS：是誰這麼大膽？他到底在想什麼？！！

昨天跟著瑞瑤姐和保師傅來到Pai Pai Cannoli，聽著主廚Scott說他開店的想法，心裏想著：