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Ellen的防疫自煮管理之『湘湘滷味辣牛勒義大利燉飯

如此中式味道的燉飯,保證老人家也能接受!!

警告沒有20分鐘的人不要輕易嘗試!!

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Ellen的防疫自主管理之『大地林檎巨大白蝦,急凍透抽,茉莉墨魚麵』。

Ellen對墨魚麵又愛又恨,看到黑嚕嚕的墨魚麵好想吃,但想到等一下講話嘴巴、牙齒會黑黑的就作罷!!

茉莉墨魚麵把墨魚汁揉進去麵團製成麵,讓Ellen享受墨魚麵的香氣,但又不怕嘴巴黑!!

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Ellen的防疫自煮管理-高雄『大地林檎』防疫愛心箱之-蕃茄醬海鮮義大利麵。

巨無霸白蝦好大隻!連蝦頭都完全沒腥味、蝦膏好濃好香!船凍小卷完全沒腥味、藥水味, 肉質好彈!

大地林檎熬好的蕃茄紅醬,讓煮義大利麵的時間縮短、簡便!

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Ellen的防疫自煮管理今天要來煮, 東京米其林指南連續14年榮獲一星評價的義大利餐廳的『坡隆尼亞肉醬麵』~~!

米其林一星不簡單,Ellen這個肉醬麵昨天從16:30開始切菜,忙到19:30才吃到晚餐!!

忙了三小時後,Ellen只給她自己1/3顆星!!

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Ellen的防疫自煮管理─ 陳麻婆豆腐

今天Ellen要來示範他的偶像之一『陳健一主廚的麻婆豆腐』,

陳健一主廚的爸爸和他是讓中華料理在日本發揚光大的人,

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Ellen的防疫在家自煮管理─黑松露蛋炒飯!!

Tartufi Jimmy是義大利中部的一家松露公司,

使用Jimmy當品牌名是要紀念當初第一隻找松露的公豬Jimmy

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米嬤就是Ellen媽,Ellen媽就是你媽!

來分享一下米嬤把魚煎恰恰,不脫皮的兩個秘密武器奧利塔玄米油茉莉杜蘭小麥粉

Ellen外婆是賣魚的,所以Ellen的媽媽每天餐桌上都要有魚,米媽小時候是吃Ellen外婆賣剩的,現在是吃每天去嘉義東市場買的新鮮魚!

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