往常習慣用通心粉來做溫沙拉
今天同樣的做法改用蝴蝶麵
也不錯
材料：
特級冷壓橄欖油、蝴蝶麵、自製美奶滋、蟹肉、小蕃茄、小黃瓜、紅椒、玉米粒、鹽巴、黑胡椒
▲ 鍋內水滾，加入適量的鹽巴（量的多寡...只要水嚐起來有鹹度即可）後，加入蝴蝶麵，煮約11分鐘（依各牌包裝指示時間烹煮）。
同鍋水可用來燙蟹肉。
▲ 將煮熟的麵撈起瀝乾，拌上適量冷壓橄欖油。
▲ 將美奶滋與小蕃茄丁、小黃瓜丁、紅椒丁、玉米粒拌勻，並以鹽巴、黑胡椒略為調味。
【Bambino醬汁篇】橄欖油風味「蛋黃醬」(美奶滋、Mayonnaise)
▲ 將醬汁拌好後，再與蝴蝶麵、蟹肉拌勻，即可盛盤。
適合小量製作
當時胃口有大就準備多少
不建議冷藏後繼續吃
口感不比常溫時好
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