義大利廚房

Ellen這次到西西里島拜訪西西里島媽媽學做菜，

意外發現一間非常有趣的民宿(B & B = Bed & Breakfast)

這家民宿的名字就叫: Al Lago Verde，義大利文: 綠色的湖之意思。

材料：

Recipe for 6 people

4磅南瓜、2盎司磨碎的帕馬森乳酪、 2湯匙巴西利碎、4株蘿勒葉、1根西芹、2小枝百里香、1瓣蒜仁、蔬菜高湯、1盎司奶油、鹽巴、胡椒、12年陳年葡萄醋

材料：

Recipe for 4 people

3/4磅鳥巢麵、1/2小顆洋蔥、2瓣蒜仁、7盎司蕃茄醬汁、1/2杯烹調白葡萄酒、1大匙巴西利末、5/8磅透抽、5/8磅鮮蝦、2大匙特級冷壓橄欖油、鹽巴

與同事來中壢工作的時候，正想著中午要吃什麼，

就在這三岔路口，樂のPasta裝潢深深吸引我前往。

帶著日式又有點歐式風格的華麗裝潢，

古時候的義大利是...
男人種小麥，女人磨小麥

杜蘭小麥在義大利的二大產區，分別是位處於南部沿海的普利亞(Puglia)、西西里島(Sicilia)，因為這裡有充足的地中海陽光、雨量適中、溫暖的海風，很適合杜蘭小麥生長。

那天，我們來到了住宅區內一條二旁停滿了著車的單行道內。
先被豔麗的鮮黃色吸引了目光，同行的老台北人告訴我們，這是以前永康街騎樓義大利麵內外場團隊開設的。
什麼！那不就是當年大提琴家范宗沛老師創立，與芒果冰、鼎泰豐齊名的知名義大利麵店嗎？

才剛開幕三個月而以，就已經耳聞有家餐廳的胡蘿蔔蛋糕超好吃，

而且主廚是五星飯店主廚與莫凡彼咖啡館品牌經理出來開的店，

主要以義大利麵、燉飯、排餐為主，