「文字是我的靈魂，料理是我的情人」。來自「松露玫瑰 Truffle Rose」部落格：http://www.wretch.cc/blog/TruffleRose
「無名小站」人氣美食料理部落客「松露玫瑰」簡短的兩句話道盡了嗜好料理人的心聲。「松露玫瑰」部落格以「食譜分享」為主，每天有10,000人次到訪。「松露玫瑰」出版的兩本料理書「廚房新手料理總複習」與「新手料理的99個秘訣」榮登博客來網路書店的分類排行榜冠軍之座，如此高人氣的部落客卻是非常有親和力，網友並以「松露姐姐」稱呼，大家因「料理」而結為朋友。
蠶豆起司直麵 (Spaghetti with broad beans and pecorino cheese)
一道以蠶豆、Pecorino山羊起司、蒜頭、紅辣椒做的料理，非常簡易、好吃的義大利傳統麵點。
煙花女義大利麵 (Spaghetti alla puttanesca)
這是觀光客到羅馬的「特拉斯特維爾」餐廳必點的菜，因為是煙花女子發明的義大利麵，所以取名為「煙花女」。這是一道以黑橄欖、刺山柑、鯷魚和蕃茄烹飪的簡單料理，其中使用的醬汁稱為「煙花女醬」是一種用黑橄欖、刺山柑、鯷魚、蕃茄做的醬汁，但是刺山柑在台灣不易取得，可以用酸豆代替或省略。
北部人：高雄的繁榮源自於「高雄港」，所以高雄是一個「討海」的城市，民眾的主要結構是「跑船的水手」與「工人」。
但隨著「夢時代」的美夢成真，與「義大世界」的造城造世界，高雄再再顛覆人們對它的「工業之城」印象。不知曾幾何時，高雄成為引領話題的城市。此時，世界麵包大賽冠軍「吳寶春」師傅把他個人的第一家麵包店開設在高雄市，這為高雄的餐飲事業注入了一股新的原動力，說明高雄餐飲事業的無限發展空間。除上之外，高雄擁有台灣第一所國立餐旅學校，15年來培育出許多餐旅業界的人才，餐旅學校更在今年升等為「國立餐旅大學」，是許多對餐旅業有興趣的學子心目中第一首選學校。
國立餐旅大學：http://www.nkuht.edu.tw/
