義大利廚房

義大利麵料理是極簡單的烹煮方式，尤其可以搭配冰箱的剩餘食材，連火鍋肉片或烏魚子都可以煮出好吃的義大利麵。今天透過民視交通台「元氣加油站」主持人「楊平」與品油師「文玲」教您如何利用冰箱食材煮出好吃的料理，不再天天過「萬剩節」。

　　你沒看錯，『For I Media』這回下猛藥直殺廚房，找來了台北遠東飯店馬可波羅廳的義籍主廚安東尼(Antonio Tardi）為大家上菜。

▲ 這天午後，小小的廚房除了擠進雜誌社工作人員外，MP的廚師們也沒空班的繼續忙著準備晚餐營業的備料。

　　c!ty'super即日起在正舉辦【義大利美食世界】系列活動。

《Olitalia奧利塔》各項、《Barilla百味來》全系列也祭出優惠價，來回饋長期支持我們的好朋友。

　　上個月，『For I Media』編輯與我們連絡時，說真的，當時對這個出版社一點印象都沒有。在經過一番電話、mail往返溝通後，抱著”應該不會被騙吧”的到了出版社。接下來，連續劇都這樣演的......一切都不是我們所想的那樣。

 
　　『For I Media』是『車訊國際集團』新成立的部門，與男性大眾們都知道的FHM男人幫雜誌、一手車訊雜誌、二手車訊雜誌是好姐妹、好兄弟。在老闆的全力支持下，相信這本美食電子雜誌，經過專業編輯、記者、資訊人員、行銷企劃人員的巧手包裝下，透過ipad的影音功能，會讓讀者們對”閱讀”有耳目一新的體驗。

準備好酒小菜，約來三五好友在家裡小聚一下，非常舒服自在。派對開場的西式小點稱為「Finger Food」，也就是可以用手拿著小口小口吃的餐點，西班牙人把這些小點稱為「Tapas」，是在晚餐前的街上小酒館可以吃到的配酒菜，現在已成為大家去到西班牙一定要品嚐的食物之一，其實「Tapas」很適合在家裡開派對使用的小點。今天讓我們放鬆心情，跟著「民視-元氣加油站」節目主持人「楊平」及品油師「文玲」的講解示範，在家品嚐「Tapas」的美味。

想要學習煮出一盤美味的義大利麵其實很簡單，可以在YouTube網站搜尋「義大利麵」即有上千道義大利麵烹飪教學影片供參考，而且完全免費噢！我們在此連結最受歡迎的「型男大主廚」節目中「主廚教你做」系列，詹姆士示範鮮甜美味的「辣味鮮蝦義大利麵」。

作法：
1.去除蝦頭及蝦殼備用。

跟著日本「FOODEX食品展」參訪團來到東京成田「AEON MALL」考察超市。「AEON MALL」的規模非常大，很像台灣的「義大世界」或「夢時代」的經營類型，也許這是市場趨勢吧？「AEON MALL」裡有包羅萬象的商店，衣服、飾品及餐廳都有，如果要仔細的逛一天也看不完。