鄉村烤蔬菜

材料:

1顆日本茄, 切瓣、4支大蘆筍, 去粗纖維、1顆牛蕃茄, 切圓片、1條綠櫛瓜, 切斜片、1條黃櫛瓜, 切斜片、1支杏鮑菇, 切片、3顆蘑菇, 對切、3顆甘藍, 對切、3朵花椰菜、30毫升奧利塔葵花油、適量現磨黑胡椒、適量海鹽、適量奧利塔陳年葡萄醋

作法:

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日式天婦羅

材料:

500毫升奧利塔玄米油、1條茄子, 切片、6朵花椰菜, 川燙殺菁、5個新鮮洋蔥圈、 5支秋葵、適量麵粉、適量椒鹽粉

麵糊

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台灣人最想學的義大利菜

【台灣人最想學的義大利菜】

鑲烤蕃茄盅 Stuffed Tomatoes

食材:成熟牛蕃茄4顆、海鹽適量、蒜仁1瓣、蘿勒10葉

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台灣人最想學的義大利菜  
【台灣人最想學的義大利菜】

起司培根義大利麵 Spaghetti with Carbonara Sauce

 

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台灣人最想學的義大利菜  

【台灣人最想學的義大利菜】

牛肝菌菇燉飯 Risotto with Porcini Mushrooms with Parmesan Wafer

食材:

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台灣人最想學的義大利菜  

【台灣人最想學的義大利菜】

義式蔬菜湯 Minestrone

食材:

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台灣人最想學的義大利菜

【台灣人最想學的義大利菜】
白酒蛤蜊麵 Bavette with Clams

食材:

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