這特殊的季節11-12月,萬聖節完後接著是聖誕節,到處充斥著南瓜的蹤跡。
今天跳脫南瓜濃湯的陰影,來試試簡單幾步驟就完成的「義式巴薩米可醋燉南瓜」。~
參考食譜:60道好滋味的夏日微酸料理!:美肌、排毒、燃脂、抗老化
材料:
南瓜、奶油、巴薩米可醋、砂糖、鹽巴、高湯
▲ 先將瓜切塊,再以奶油略煎表面。
▲ 接著加入巴薩米可醋、高湯、砂糖、鹽巴,一起煮至南瓜變軟即可。
是不是很快速就完成了呢
至於要燉煮多久
就看個人喜愛的口感囉~
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