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【Bambino海鮮篇】下酒菜來著的「白酒海瓜子」~

難得在大賣場看見海瓜子
雖然不像99熱炒的來的大隻

但我們今天真的要快炒完成它唷
前前後後不用...10分鐘！

【Bambino海鮮篇】下酒菜來著的「白酒海瓜子」~

材料：
特級冷壓橄欖油、海瓜子、大蒜、紅辣椒、九層塔、白酒、黑胡椒

【Bambino海鮮篇】下酒菜來著的「白酒海瓜子」~

 ▲ 以橄欖油爆香大蒜、紅辣椒。

【Bambino海鮮篇】下酒菜來著的「白酒海瓜子」~

▲ 加入海瓜子。

【Bambino海鮮篇】下酒菜來著的「白酒海瓜子」~

▲ 加入白酒，燒至酒精揮發，海瓜子的殼也就開囉~

【Bambino海鮮篇】下酒菜來著的「白酒海瓜子」~

▲ 起鍋前，加入九層塔、黑胡椒即可。

 【Bambino海鮮篇】下酒菜來著的「白酒海瓜子」~

finish

前頭我大喇喇的說10分鐘
其實如果妳加蓋燜煮
速度會更快唷~

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