目前分類：美味食譜 (328)

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材料：
蛋黃2顆、蒜碎10克、芥末籽醬5克、白醋10c.c、橄欖油200c.c、起司粉15克、黑胡椒碎2克、糖適量、鹽適量、麵包丁20克、培根碎15克、羅曼尼生菜4根、無鹽奶油、酸豆碎、玄米油

作法：

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Life樂生活 Titan張秋永 經典凱薩沙拉

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材料：
豬絞肉(可依喜好選擇不同的肉)200克、高筋麵粉20克、辣椒粉2克、荳蔻粉1克、鹽1克、去皮切碎番茄100克、水50c.c、九層塔絲3克、蒜碎5克、洋蔥碎20克、紅葡萄酒30c.c、無糖鮮奶油、玄米油

作法：

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Life樂生活 Titan張秋永 托斯卡尼辣味肉球

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材料（二人份）：
蛋6顆、培根（取選擇瘦肉較多）五片、雜糧麵包兩片、奶油50g、Comté乳酪50g、全脂鮮奶油200g、白酒醋1湯匙、紅甜椒粉1/2湯匙、海鹽、研磨胡椒 

作法：

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Life樂生活 烤乳酪培根蛋鍋

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材料：
鯛魚菲力2片、鹽適量、胡椒適量、番茄醬汁60g、蘆筍8根、玄米油

麥年式麵糊：

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Life樂生活 Titan張秋永 麥年式香煎鯛魚

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材料：
鮮奶油起司50g、生菜40g、洋蔥碎15g、全蛋1顆、鹽適量、胡椒適量

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Life樂生活 起司蔬菜餃 Titan張秋永

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材料：
櫻桃125g、新鮮乳酪250g、糖25g、威化餅乾兩片、香草莢1根、澄花水半湯匙(甜橙萃取的精華，可增加香氣)

作法：

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Life樂生活 櫻桃鮮乳酪

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材料：
甜派皮1張、老一點的蘋果4~5顆(盡量找大小一致的蘋果)、檸檬汁半顆、白砂糖6湯匙

作法：

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Life樂生活 普羅旺斯蘋果派

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材料：
馬鈴薯絲80g、地瓜絲80g、高筋麵粉15g、巴西利葉適量、鹽適量、胡椒適量、綠節瓜片4~6片、牛番茄片3片、茄子片4~6片

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Life樂生活 香煎雙色薯餅 Titan張秋永

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材料：
生菜100克、小番茄舟4顆、蘑菇大丁4顆、香菇大丁4顆、起司粉50克、特級冷壓橄欖油70c.c、義大利陳年葡萄醋25c.c、鹽適量、胡椒適量、糖適量

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Life樂生活 Titan張秋永 碳烤野菇沙拉 義大利陳年葡萄醋

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材料：
櫛瓜1根、大洋蔥1顆、大番茄2顆、茄子1根、 迷迭香1把、百里香1把、番茄醬Sauce2湯匙、橄欖油少許、海鹽少許、研磨黑胡椒少許

作法：

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Life樂生活 普羅旺斯燉菜

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材料：
牛番茄1顆、洋蔥丁40g、綠櫛瓜丁40g、茄子丁40g、黃甜椒丁40g、番茄醬汁60g、蜂蜜5c.c酸豆10g、青花菜3朵、特級橄欖油適量、鹽適量、糖適量 

作法：

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Life樂生活 義式番茄蔬菜盅

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材料：
乾香菇1朵、蘑菇大丁100g、香菇大丁100g、蒜片20g、洋蔥丁40g、月桂葉1片、水或高湯500c.c.、無糖鮮奶油50c.c.、牛奶100c.c 

作法：

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Life樂生活 Titan張秋永 卡布奇諾野菇濃湯

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材料：
奇異果250g、蛋白1顆、新鮮乳酪75g、保久乳1湯匙、細砂糖50g、吉利丁2張

作法：

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Life樂生活 奇異果慕斯

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材料：
千層派皮1張(約250g)、洋蔥800g、黑橄欖10顆、百里香5枝、月桂葉1片、橄欖油100ml、麵粉少許、 海鹽、研磨胡椒

 

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Life樂生活

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材料：
去骨雞腿1隻、洋蔥碎30g、蒜碎10g、無糖鮮奶油70c.c、水或高湯70c.c、鹽適量、胡椒適量、地瓜2塊、青花菜1朵、小番茄1顆、橄欖油

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Life樂生活 皇家奶油雞 Titan張秋永

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材料：
美生菜80g、蟹腿肉40g、小番茄舟3顆、柳橙肉6瓣、葡萄柚果肉4瓣、柳橙汁30c.c、葡萄柚汁30c.c檸檬汁20c.c、特級橄欖油150c.c、鹽適量  

作法：

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柑橘蟹肉沙拉 Life樂生活 Titan張秋永

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人家說每個人有兩個胃，一個吃鹹食一個吃甜食

沒錯~~~~~一道甜點怎麼夠呢!

休息一下再來下一道囉!

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用點心做點心 焦糖奶酪

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黑黑~又要介紹好吃的小點心囉~

每次出去吃下午茶都要花一筆不小的數目呢~

趕快來學習如何自己做點心，省下好多小朋友阿~

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用點心做點心 提拉米蘇

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可口、可愛、美味的馬卡龍可以自己動手做!!!!!!!

是不是很棒的事呢!今天來跟大家一起分享囉~

餅皮食材

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用點心做點心 馬卡龍

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材料：
Mascarpone起司250g、細砂糖25g、蛋黃1顆、香草糖11g、濃郁黑咖啡20g、手指餅乾1包、可可粉少許

 

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Life樂生活 快速義式提拉米蘇

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